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貴州大叔將閨女嫁到東北農村,本來很不樂意,酒菜上桌後:嫁對了

由 壹哥美食記 發表于 美食2023-01-01

《論語·里仁》中有句話很經典:“父母在,不遠遊”,意思是父母如果健在做子女的就不要到太遠的地方遊玩。這句話一方面是父母對子女的惦念,另一方面也暗示了子女遠離父母的苦楚。

可男大當婚女大當嫁,如今不少人跨越千里,不顧父母的反對追求愛情,最後往往過得不幸福,因此父母大多是不喜歡子女嫁到太遠的地方,家住貴州的老王就面臨與女兒分離的苦惱。

老王只有一個女兒,作為獨生女自然希望女兒能待在自己身邊,有啥事自己也能幫襯上。

可女兒完全違背自己的意願。大學在遼寧上的,最後工作找物件也在遼寧,本來自己不願意女兒嫁到那麼遠的地方,可在遼寧的一頓酒席讓老王覺得女兒沒嫁錯人。一起來看看酒席上老王都經歷了什麼吧!

當天的喜宴是在新郎老家辦的,當地人很熱情,結婚的氛圍很濃,到了吃席環節更是讓老王眼前一亮。

第一道:四喜丸子

四喜丸子是東北的名菜,哪裡做的都沒有當地人做的好吃,能吃到這道菜簡直是驚喜。作為喜宴上的一道大菜,這道菜採用的純豬肉製作,一盤中有四個肉丸子,分別代表著福祿壽喜,個個個頭都很猛,一桌8個人分著吃完全夠吃。這道菜也是非常的應景,對這對新人的祝福都在這道菜裡了。

第二道:鍋包肉

鍋包肉是東北菜的經典之作,喜宴上鍋包肉一出現就知道是典型的東北新人。鍋包肉用的豬身上最好的一塊肉“裡脊肉”,將裡脊肉切絲加入調料醃入味,秘製調料調個糊糊,肉絲沾上糊糊下鍋炸熟,最後用白糖、醋和番茄醬拌個汁子翻拌均勻,酸甜可口的鍋包肉就做好了,老人小孩都愛吃。

第三道:鐵鍬炒菜

這道菜很家常,味道還不錯,唯一特別的就是做菜師傅用鐵鍬炒菜。看到這老王首先是不敢相信東北人如此豪放,但最後一想東北人做菜都不會吝嗇,那麼將來待自己女兒肯定很大方。

第四道:小雞燉蘑菇

東北是一個自然資源非常豐富的地方,在這裡各種可食用的蘑菇遍地都是,這道菜就將當地的蘑菇用上了,東北大醬+新鮮蘑菇+走地散雞的搭配一上桌讓滿桌的人口水流了一地。肉質軟爛、蘑菇鮮香、湯特別的地道,眾人吃的特別滿足。

貴州大叔將閨女嫁到東北農村,本來很不樂意,酒菜上桌後:嫁對了

說到酒席,一定是離不開酒的。這次女婿準備的白酒可算是準備到老王的心裡去了,從此也認可了女婿。原來新郎照顧到新娘是從貴州遠嫁而來的,因此選擇了貴州當地一款很受歡迎的白酒“遵仁臺醬酒”。

說到這款酒,還是新娘之前透漏的,自己老爸最近的心頭愛。這款酒大廠出品,在原料的選用上相當考究,貴州的紅纓子糯高粱在釀造醬酒時發揮了重要作用,激發了原料本身的風味物質,加深了酒的醇厚。

貴州大叔將閨女嫁到東北農村,本來很不樂意,酒菜上桌後:嫁對了

因此喝到嘴裡遵仁臺酒醬香濃郁,砸一砸嘴糧食和果仁的香氣瞬間襲來,儘管是喝盡貴州好酒的老王也忍不住“上頭”。

能在遠處的東北酒席上喝到這款酒,老王正式認可了女婿,覺得閨女一定沒嫁錯人,畢竟能在這麼老遠的地方準備如此豐盛的酒席和好酒,一定是把自己閨女放到心上了,將來一定不會受委屈的!大家說對嗎?

TAG: 老王道菜鍋包肉酒席蘑菇