準備食材：春捲皮6張，油條3根，小蔥1小把，甜麵醬適量。

（1）：油條先放在鍋裡面，炸至表面金黃酥脆。

（2）：春捲皮捲入小蔥段和撕開的油條。

（3）：卷好之後放到平底鍋裡，小火一邊煎一邊壓。把油條完全壓扁，等春捲皮的表面有微微金黃色時候，就可以出鍋了。

（4）：刷上自己喜歡的醬料，完成。

蔥包燴：是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃。

他（王二）對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段捲入拌著甜麵醬的春餅裡，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。其中“兒”為兒化音。

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