哈嘍，大家好，小編又出現啦，接下來的日子就把這幾個月的美食與大家分享！！喜歡的最好，不喜勿噴哦！！

有沒有人是這樣的有時候會時不時的想念吃老道外蒼蠅館的日子，因為那個味道是真香啊，更多時候也是一種情懷！！

菜品圖

很多人在記憶中總是會有那麼一家老店，在腦海裡浮現，現在的年輕人也是一樣，在吃過了眾多山珍海味過後，老店的味道依然是回味無窮的，一點也不會嫌棄，今天我們打卡的這家老店已經開了很多年了，味道呢依舊是那個味兒。

四合心砂鍋居地理位置：位置在軒轅小區院裡，非常好找，這個院裡都是清真，就他家特立獨行砂鍋，所以還是很好找的，而且他們家的門臉是個特別不起眼的小藍門，別看門臉不咋地，那人是真多啊。

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環境：屋裡沒啥裝修，就是一個很大個屋放了好多張桌椅，衛生還是可以的，個人認為比很多老道外餐館乾淨，就是擺放的桌子比較陳舊，年代感的代入。

服務：就那樣就那樣，還好，哈哈！！服務員都是上了年紀的叔叔阿姨，也能看出來好多顧客都是老顧客！！

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口味：像這些老館子，口感啥的一般都不會太差，他們家的套餐也能保證大家吃好。

還記得第一次去他家吃飯的時候，一進去就聽見一些顧客喊，老闆，來一套。當時我就納悶，一套是啥啊？裡面都有啥呢，原來一套是指的米飯、砂鍋、燻肉、豆腐卷、冷盤。

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這家店呢，雖然是叫砂鍋店，但是呢只有一種砂鍋，那就是豆腐丸子砂鍋，想必味道也是非常棒吧，要不怎麼能就這一種呢！！

豆腐丸子砂鍋呢也算的上是砂鍋中的經典，不知道吃啥，來一份豆腐丸子砂鍋絕對是不會踩雷的，他家只做這一種砂鍋，肯定會把全部精力放在砂鍋的味道上，他們家的燻肉也算的上是元老級別，肥而不膩，很好吃。蘸著蘸料吃，醋辣椒油蒜啥的，特別鮮香，這個肉真的是很香而且一點也不膩，製作的方式呢是透過特色熏製的方法，把毫不起眼的幹豆腐也做得有滋有味，入口有點微鹹，但是就著砂鍋吃還是正好的，可以撒點辣椒麵更好吃夠味。

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冷盤必點！！吃膩了肉就再來一口清爽的黃瓜拉皮，黃瓜拌的是清新爽口，加上點辣椒油顏色也是很誘人的，雖然是個家常菜，但是絲毫不會影響它的熱度，這道可口的小冷盤也是桌桌必點的。必點哦！！

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路過老道外的時候，來上一碗砂鍋，心裡暖乎乎的，這才是老店的味道啊，在東北這樣寒冷的冬天，來上一碗熱氣騰騰的砂鍋，簡直是無比幸福哦！！

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