七八冷麵是一家延邊朝鮮族餐館，主打就是冷麵，如：正宗朝鮮冷麵和延吉冷麵等，立夏後天氣逐漸炎熱，來碗涼爽、順滑的冷麵，吃在嘴裡，涼在心裡！我們去時還是春天，沒吃冷麵，不過其它的菜品也槓槓噠！

位置就在遠大路店，隔壁是品質伊驪， 好巧兩家網紅店相鄰。

店內環境是朝鮮族的風格， 簡潔、乾淨。

★ 鍋包肉

是店裡的招牌菜：選用上好的豬裡脊肉， 裹上面，炸至色澤金黃，口感外焦裡嫩。

因為不愛吃酸甜口的糖醋汁， 所以提前告知，結果店家很貼心， 拿來燒烤料，即一半孜然，一半辣椒麵。

剛出鍋的鍋包肉，趁熱沾著燒烤料， 吃起來別有風味！

★ 千手魷魚

出乎意料的好，量足、口感、味道都不錯。

十分新鮮的魷魚須用水綽過， 麻辣拌料去掉辣，保留了麻，（ 因為我們不吃辣），加上香蔥、蒜末、香菜，真是別有風味！

魷魚須個頭大，新鮮，口感Q彈，必須點贊！

★ 一隻雞火鍋

瓦塞，一整隻仔雞裝在砂鍋裡， 裡面還有黨參、紅棗、枸杞， 雞湯鮮美、濃郁，爽滑細膩， 細細品味稍帶一絲中藥味。

雞肉鮮香細嫩，脫骨軟爛，入口即化， 雞肚子裡還藏有乾坤，竟然是軟軟的糯米。 如果雞湯沒喝過癮，可以無限續呀。

★ 骨湯黃金面

七八冷麵是他家的特色， 而且品類多！ 因為冷麵選新鮮食材，用祖傳配方，每一碗麵都是精心製作而成， 所以味道美， 又因為價格實惠，深受大家的喜愛！

現在立夏了，可以選擇正宗朝鮮冷麵和延吉冷麵。當時天氣不熱，我們又不吃辣， 所以選了骨湯黃金面。

顏色搭配勾人食慾， 濃濃的白湯、金黃色的面、 綠色的青菜和香菜、 紅色的枸杞和胡蘿蔔片、 再加香菇和豬肉，是視覺和味覺的享受！

儘管麵條裡攙了玉米麵， 但仍然很筋道、爽滑。 連濃濃的湯汁都不捨得浪費！

★ 炸醬黃金拌麵

極像北京炸醬麵，不過這裡是黃金面。 菜碼是胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍絲， 豆芽、生菜，醬裡有香菇和豬肉丁。屬於四季皆宜，但夏季吃更加爽口！

拌制的過程就是一種享受， 炸醬、菜碼與面充分的融合後， 味道好極了！

他家屬於網紅店，評價是：菜量大、味道好、價格親民，令人驚喜！

店名：七八冷麵

＃你好，立夏＃

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