原創：祥雲老師

素三鮮包子

食用原料：

麵粉3000克，酵母30克，泡打粉25克，白糖30克，溫水適量。

芹菜3000克，粉條500克，蔥花適量，薑末適量，雞蛋6個，豆乾1000克。

調料 ：

十三香一勺，雞粉兩勺，白糖15克，色拉油適量，鹽適量。

製作步驟：

1芹菜洗乾淨切成末，豆乾切丁，粉條泡軟切末，蔥花適量，薑末適量，雞蛋炒熟。

2麵粉加入酵母，泡打粉，白糖，用溫水和成麵糰。

3用壓面機壓光滑，搓條。

4下成20克一個的劑子。

5按扁擀成皮。

6包入餡心。

7包好放入餳發箱，餳大約20分鐘左右，蒸箱上氣蒸12分鐘左右即可出鍋。

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