很多人認為在國內西式快餐的龍頭是麥當勞，肯德基，一定程度上來講，這樣也不錯。但是有一個隱形巨頭是大家都不能忽略的，那就是華萊士，華萊士現在門店數量已經達到了12000多家，比肯德基、麥當勞加起來的總數還要多。

華萊士已經在國內形成一定規模，也吸引了很多想開漢堡店的創業者，想開華萊士的創業者主要是看好的是華萊士的這4點。

1、華萊士產品價格低，受眾人群廣，開店之後門店人氣火爆。在我國大部分人更願意接受價效比，同樣的食材到了肯德基價格就漲了很多，這明顯是讓消費者為品牌買單，並不是為產品買單，一旦有個價效比的品牌店出現就會持續人氣爆滿，華萊士的成功也證實了這一點。

2、華萊士供應鏈完善，後期物料採購有保障。華萊士的供應鏈和其他大品牌都是共用供應鏈體系，並不是只為華萊士供應，但是想要和這麼強大的供應鏈合作是需要有一定的品牌實力的。

3、華萊士投資小，門檻低。華萊士相比肯德基麥當勞投資確實小，但是30萬以上的投資對於創業者來說並不少。很多創業者看到華萊士門店屬於中低端路線，但並不瞭解整體投資費用。最重要的是，華萊士並不開放加盟，為內部員工股份制開店。

4、華萊士的品牌效應。華萊士品牌知名度確實高，就像肯德基一樣，如果出現一個比華萊士產品價格低，投資費用少，使用同樣的供應鏈，並且開放加盟的品牌，那麼華萊士的行業地位將會被顛覆。

說完這4點，我們不得不提超級堡，超級堡的創始人來自於華萊士大區總監，在2016年創立超級堡品牌，對產品線和門店形象都進行了再升級，同時產品售賣價格更低，並且和華萊士等大品牌共用供應鏈體系，還開放了加盟模式，整體投資費用根據店型的大小，在幾萬到十幾萬不等，大幅降低開店門檻，也因此受到很多創業者的關注，截止目前超級堡已經開出400多家門店。

超級堡雖然降低了開店門檻，但是產品售賣那麼便宜，如何保障商家的利潤呢？其實不然，比如，超級堡售價6元的雞肉漢堡，成本只有2。35元，毛利達到60。83%，而這還是超級堡用來低價引流的產品，其他產品的毛利會更高，產品綜合毛利達到65%。

超級堡的定位是非常明確的，超級堡要成為漢堡界的“蜜雪冰城”，為消費者提供更加實惠優質的美食體驗。

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