這幾天的咖啡圈

都被星巴克上海烘焙工坊刷屏了吧

還沒來得及去上海的我

並不知道星巴克咖啡的品質如何

只知道這些年星爸爸越開越多

只在兩個地方碰了壁

那就是義大利和澳洲

澳洲擁有來自

義大利、法國、土耳其和匈牙利

等地的大批歐洲移民

濃厚的咖啡文化和高超的咖啡沖泡技能

在這片土地上

與各種源頭的咖啡文化再次融合

產生出更最佳化的澳洲本土咖啡文化

所以當咖啡成為越來越多人的日常

澳洲作為世界上咖啡品質最出眾的國家之一

也讓不少熱愛咖啡的人心神嚮往

可惜澳洲很遠

不是所有人都能隨時飛去享受一杯咖啡

不過咖啡博物館卻很近啊

蘇園老師親赴澳洲

將喝過的咖啡中最好喝的幾種咖啡豆挑選帶回

並預備在本週五與你一起分享

1

Pablo＆Rusty‘s（老店）

咖啡豆：拼配

風味：甜、順滑、果香

2

Bonnie Coffee

咖啡豆：拼配（意式）

3

Mantis

咖啡豆：拼配

肯亞、哥倫比亞、埃塞各1/3

4

Market Lane Coffee

SOE（Retiro）

薩爾瓦多（水洗）

風味：順滑口感、橙子的酸度、很好的花香尾韻

5

The Paramount Coffee Project

咖啡豆：埃塞（手衝）

風味：青檸、杏、白桃、綠茶、牛奶、巧克力

6

Market Lane Coffee

咖啡豆：濾泡（Aguila）

薩爾瓦多（水洗）

風味：很優雅的花香、莓果、杏

7

Single O

咖啡豆：手衝豆（1500米）

薩爾瓦多（水洗）、波旁、帕卡馬拉

風味：明亮血橙、百香果、菠蘿

8

Seven Seeds

咖啡豆：Blend（拼配）

瓜地馬拉（全水洗）鐵皮卡 60%

衣索比亞（水洗） 30%

哥倫比亞 10%

9

Sample Coffee Roasters

（2016-2017杯測冠軍）

咖啡豆：手衝（蜜處理）

哥倫比亞

風味：中等醇厚度、平衡酸度、百果香、菠蘿、很好的甜

因為每包只有250克

所以想要來的小夥伴請提前私信小編報名

來晚了就沒有咖啡豆啦

本週五

讓我們相約咖啡博物館

一起探究澳洲咖啡的純正秘密吧

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TAG: 咖啡豆咖啡風味水洗Coffee