在韓國,大醬湯是一道上至總統,下至平民百姓,日常餐桌必不可少的傳統菜品。每次看到韓劇女主拿大醬湯拌飯吃,我就饞得不得了。上網搜了一下菜譜,發現還挺簡單,馬上就用我新入的BRUNO鍋來安排上了!
食材準備:
五花肉、土豆片、胡蘿蔔片、金針菇、大蔥段、牛肉丸子、麵餅、韓式大醬湯專用醬
製作辦法:
(1)將五花肉切成薄片,撒一勺澱粉在肉片上,加一點水融合並攪拌均勻。溫馨提示,不需要給肉片額外加鹽哦~
(2)把550ml純淨水倒入BRUNO鍋,加入一包韓式大醬湯料(110克),然後依次加入胡蘿蔔片、土豆片和澱粉肉片。把BRUNO鍋調至大火檔位,把湯煮開。
(3)加入大蔥段提味,蓋上蓋子,煮開後等待2-3分鐘,讓土豆片、肉片、胡蘿蔔片熟透。
(4)加入金針菇、泡麵塊,再次煮開就可以啦。開啟一部韓劇,用熱氣騰騰的韓式大醬湯拌飯,真的不要太舒適!
一道好的料理,離不開一口好鍋
這次用的這個BRUNO鮮燉鍋也算是個小有名氣的網紅小家電,之前我在各大平臺的安利貼裡都有看到它的身影,復古精緻的外觀和小巧的身材,一下子就吸引了我的注意。因為我是一個人住的,這款BRUNO鍋2L的容量就剛剛好,除了上面提到的韓式大醬湯,平時煮小火鍋、關東煮、焗飯、蒸菜都可以用BRUNO鍋搞定,小小一個收納起來也方便。
BRUNO鮮燉鍋的分體式結構也很人性化,平時做好菜我拎起防燙把手就可以把鍋拿到飯桌或者茶几,不用受電線束縛,清洗的時候也更方便。這款BRUNO鍋的底座還適配其他平底鍋具,我的小燉盅和養生壺都能用上,這可太方便啦。
對比了好幾款多功能料理鍋後我才下單了BRUNO鍋,現在用了大半年了,親測好看又實用,安利給各位租房黨哦~
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