最近東京奧運比賽進入高潮，白天上班看不了，每天晚上都要回看比賽尤其喜歡乒乓球、女排、跳水比賽，看上就不愛挪地方，別看女排小組沒出線，但是揪心的場面看著就想有逆轉的奇蹟發生，所以每場必看，看則堅持到底。還有乒乓球比賽也是場場精彩，越看越想看。我們的跳水比賽更是場場不落，精彩的動作看著真過癮，為運動員喝彩！為祖國自豪！

不知你們追劇是不是也和我一樣，看著看著就餓了，尤其家人都睡了，客廳就我一個人時越看越餓，所以弄點小零食吃吃也很享受，有人喜歡餅乾、糕點、甜品，有人喜歡堅果，其實我也喜歡，但吃了又怕長肉，今天我分享一款用雞胸肉做的牙籤肉，低卡低脂，比豬肉香嫩入味，做法不難，如果你喜歡可以繼續往下看做法哦

食材：雞大胸1塊、姜少許、花椒麵1小勺、醬油1勺、蠔油1勺、鹽少許、玉米澱粉1勺、食用油適量、孜然粉少許、辣椒粉少許

製作：

1。 雞胸肉沖洗一下後切1。5釐米左右的塊

2。 將雞胸肉放入盤中，加入薑末、花椒粉，倒入醬油

3。 再倒入蠔油、鹽

4。 將調料拌勻後冷藏醃漬1-2小時入味

5。 醃漬好的雞塊加入玉米澱粉拌勻，這時你可以用牙籤將雞肉一塊一串或者二塊一串，但我覺得不用穿牙籤，炸好之後用牙籤插著吃，既簡單，吃完後雙手無油乾乾淨淨的

6。 鍋中適量油，油溫7成熱時放入雞肉炸制，先定型後用筷子攪拌一下，炸至雞肉水汽蒸發後撈出

7。 鍋裡的油再次升溫後將雞塊再次倒入油鍋

8。 炸至雞塊微微縮、顏色金黃後盛入盤中

9。 根據個人喜好撒適量孜然粉，再撒適量的辣椒粉，翻拌均勻就可以了

10。 一盤香噴噴的牙籤肉，香嫩入味有嚼勁，看奧運小零食離不開它

TAG: 牙籤雞胸肉少許雞塊比賽