向來北方的冬天很乾，風又大，很多朋友面板容易過敏，嗓子也不舒服，

這個時候，就很合適來一碗銀耳羹了。

軟糯的銀耳膠質豐厚，包裹著冰糖的清甜，滿滿舀起一勺溫柔地滑進胃裡，清潤爽口，好似喉嚨被洗滌淨化了一遍般的舒服。一碗下肚，不僅滋潤柔軟了胃，更能熨平了一顆春天裡驛動的心。

要說現在什麼東西能夠是萬能的，基本上是沒有的。但銀耳作為一種真菌類銀耳科銀耳屬植物，雖不可說是包治百病，但也可以稱得上是價效比最高的滋補品了。

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，

向來有“菌中之冠”的美稱。

明清之際，坐擁一切的慈禧太后就獨愛銀耳，每天早上不管多忙，都必吃銀耳羹。據《御香縹緲錄》所記載，慈禧到老時“肌膚白嫩光滑如同少女一般，細膩光潤”。所以歷來銀耳都是深受廣大人民所喜愛的食物，。

銀耳蓮子百合羹

原料：

通江銀耳10g、蓮子20顆、幹百合10g、枸杞10顆、冰糖40g

做法：

1、銀耳泡發；

2、幹百合泡發；

3、將蓮子、冰糖、枸杞、泡發的銀耳和百合放入鍋中，加水；

4、熬煮2小時左右；

5、美味的銀耳蓮子百合羹就做好了。

蔓越莓雪梨銀耳羹

原料：

通江銀耳10g、蔓越莓15g、雪梨乾7片、枸杞5g、紅棗3顆、冰糖40g

做法：

1、銀耳泡發；

2、其餘材料洗淨，一起放入鍋中，加水；

3、熬煮2小時左右；

4、加入冰糖，蔓越莓雪梨銀耳羹就做好了。

銀耳蜜棗雞蛋甜湯

原料：

通江銀耳10g、蜜棗或者紅棗5顆、熟雞蛋2個、冰糖適量

做法：

1、銀耳泡發；

2、所有食材洗淨，放入鍋中，加水；

3、熬煮1個半小時後，加入熟雞蛋和冰糖，餘溫燜5分鐘即可。

4、一碗簡單的銀耳蜜棗雞蛋甜湯就做好了。

Hello，我是杞不凡，出生在天府之國

或許和你一樣，是一個開始注重養生的95後~

開開心心 ，健健康康！

希望我們能在紛繁複雜的當下

依舊可以有足夠的信心與健康的體魄迎接每一天

我的出現並未想要去驚豔誰的生活

未來已來，祈願我們最終都能夠長成不辜負這個時代的年輕人

“杞來，對平凡SAY NO！”

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