排骨是大家非常熟悉的食材，它的營養豐富，並且食用方法也多種多樣的，所以日常生活中很多人都喜歡吃排骨，但是想要吃到好吃的排骨大家一定要學會挑選，那麼買排骨該怎麼挑呢？排骨怎麼儲存比較好？

買排骨怎麼挑

1、大家在購買排骨的時候，首先可以觀察一下排骨的顏色，最好選擇粉紅顏色的排骨，比較新鮮。

2、大家購買排骨還需要看部位，肋排肉多骨頭小、前排骨肉比骨頭多、脊骨肉比較少骨頭比較多。

3、大家在購買排骨的時候，還可以用手按壓一下排骨，最好選擇有彈性、緊實、不粘手的排骨。

新鮮排骨怎麼儲存

1、新鮮的排骨想要儲存一兩天的話，可以直接放在冰箱保鮮層儲存即可。

2、如果大家想儲存時間長一點，可以將新鮮的排骨，放在冰箱冷凍層儲存，可以儲存兩三個月。

3、或者大家可以將排骨先切好，然後用水焯熟後，瀝乾水分，放入冰箱中儲存，這樣不僅好儲存，吃的時候還可以直接拿出來烹飪，也比較方便。

吃排骨容易胖嗎

不容易

排骨是非常營養的食材，可以烹飪成很多好吃的菜餚，日常生活中很多人都喜歡吃，但是有很多人害怕吃排骨會胖，其實排骨的熱量適中，每100克只有278大卡，排骨的脂肪含量很低，大多是瘦肉，所以人們日常適量食用排骨是不容易長胖的。

本文來自：買排骨該怎麼挑？排骨的儲存方法_肉類_三頂養生網

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