麵包是大家都愛吃的食物之一，外面買的麵包雖然好吃，但是裡面添加了各種新增劑，吃起來不健康，今天小編就給大家分享一個麵包最簡單的做法，自己在家就能做麵包，不用烤、不用蒸，一個電飯鍋就搞定，做出來鬆軟香甜，孩子特別愛吃，跟著我的步驟做，保證你也一次成功，下面一起來看看我是怎麼做的吧。

一、準備250克的高筋麵粉，裡面打入3個大一點的雞蛋，3克的酵母粉，50克的白糖（白糖的量可以根據個人的口味適當增減），加一勺鹽（鹽可以增加麵粉的筋性）不用加一滴水，將所有的食材攪拌混合，攪拌成面絮後，加入15克的食用油，下手揉成一個光滑的麵糰。

二、面板上刷一層油防粘，將揉好的麵糰移至面板上，繼續推拉揉搓，像洗衣服一樣，大約需要揉十分鐘左右，揉至用手撐開面團，有一層薄薄的膜即可，再次將麵糰揉圓放入大碗中，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大，這個過程大約需要一個半小時。

三、麵糰醒好之後裡面都是蜂窩狀，面板上撒一層乾麵粉防粘，麵糰取出來揉搓排氣，揉三到五分鐘，麵糰裡面的空氣排得越乾淨，做出來的成品內部組織就會更加的光滑細膩，揉好之後搓成長條，分成8個大小相等的面劑，再把面積揉圓後按扁，包入提前準備好的豆沙餡，虎口轉動，像包包子一樣收口。

四、接著我們準備一個電飯鍋底部和側面刷一層油防粘，一個個的放入生胚，蓋上蓋子二次醒發半個小時，醒好之後表面上一層蛋黃液，撒上一層白芝麻，蓋上蓋子按煮飯鍵大約一個小時左右就做好啦，做好之後用手按壓一下，立即回彈說明已經熟啦。

五、香噴噴的電飯鍋麵包就最好啦，底部焦黃酥脆香烤的一樣，表面柔軟蓬鬆，看著非常的有食慾，回彈力也非常好，撕開還帶拉絲，裡面還有香甜的豆沙餡兒，一點也不比外面賣的差，喜歡的朋友快在家試試吧！

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