沒有人能否認美味，特別是涼爽和美麗的巧克力餡餅蛋糕。

下面讓我們一起學習如何為您和您的家人和朋友做一個這樣難得的美味甜點吧。

巧克力餡餅由三個主要部分組成，分別是焦糖層，餡餅層和蛋糕層。首先，您必須製作焦糖層，然後將其倒入模具中。接下來是餡餅，將餡餅倒在焦糖層上，然後煮熟。最後，製作巧克力蛋糕層。混合麵糰後，將其倒入煮熟的是果餡餅模具中，然後繼續烘烤。

將蛋糕烘烤到規定的時間後，將其放在盤子上。蛋糕層將成為底部，中間的餡餅和頂部甜焦糖層將組成無與倫比的美味甜點。

那麼如何製作美味的巧克力餡餅蛋糕呢？

配料：

餡餅：

1箱牛奶，200 g室溫放置的奶油乾酪，200 ml稀奶油，6個雞蛋，300 ml不加糖的牛奶，1茶匙香草，1大湯匙朗姆酒（如果沒有可以不放）

焦糖：

100克糖，120毫升水

蛋糕：

4個雞蛋，30毫升油，20克巧克力粉，90克糖，25毫升不加糖的牛奶，1撮鹽，45克麵粉，1茶匙香草

步驟：

步驟1：

製作焦糖

將糖和100毫升水加到一個小鍋中，煮至糖變成褐色，再向鍋中加入20毫升開水，再煮30秒鐘，然後關閉火鍋（這有助於防止焦糖在烹飪過程中過甜，請勿使用筷子攪拌，只需握住鍋並搖晃以防止糖溢位就可以了。

將焦糖倒入模具中。

步驟2：

製作果餡餅

將所有果餡餅配料放入攪拌機中，攪拌1分鐘。使混合物過篩，然後將其緩慢倒入焦糖模具中。用玻璃紙覆蓋模具。將模具放入更大的托盤中，然後將沸水倒入托盤中。

步驟3：

在150-160攝氏度的溫度下開啟烤箱10分鐘。然後將模具放在烤箱中央煮50分鐘。

步驟4

：做蛋糕

在微波爐中加熱油幾秒鐘以加熱油，然後加入可可粉，用勺子攪拌，然後將其與蛋黃混合。加入30克糖，油和牛奶，混合。最後，在麵粉中加入少許鹽和香草。

步驟5：

將蛋清放入碗中，攪拌2分鐘，然後慢慢加入糖並攪拌。在碗粉中加入1/2的蛋清，輕輕混合，然後將剩餘的1/2的蛋清加入混合物中並混合。您將獲得光滑的混合物。

步驟6：

烘烤果餡餅50分鐘後，取出模具，將混合物倒入果餡餅，再烘烤40-45分鐘。

烘烤後，將巧克力餡餅蛋糕冷卻，並將其放在冰箱中至少2個小時，然後再將蛋糕放在盤子上享用。

最後祝您製作成功，用餐愉快！

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