哈嘍，小夥伴們，小編又來給你們分享好吃的美食啦，今天小編要給你們分享一道蝦仁雜蔬丁。這道蝦仁雜蔬丁製作方法特別的簡單，雖然製作方法簡單，但是營養物質十分豐富，不管是大人還是小孩，還是老人，都特別適合吃這樣一道蝦仁雜蔬丁。這道美食做出來色澤特別的鮮豔，讓人看著就有胃口。

我們往其中加入適量的玉米粒，胡蘿蔔之後，也算是一道高顏值的美食，所以對於小朋友來說，是最有吸引力的。蝦仁中的營養物質特別豐富的，豐富的蛋白質和維生素，還有各種礦物質，並且，我們往其中加入了適量的豬肉丁，豬肉中的營養物質同樣特別的豐富，也是我們生活中最普遍的肉類，如果你也喜歡吃這樣一道蝦仁雜蔬丁的話，就跟著小編做起來吧，一定讓你愛不釋口。

準備食材：

蝦仁300克，豬肉丁200克，玉米粒100克，胡蘿蔔100克，豌豆泥100克，澱粉50克，食用鹽10克，生抽10克，白胡椒粉10克，食用油20克。

製作步驟：

1。首先我們把豬肉用清水清洗乾淨，只留下瘦肉的部分，然後把瘦肉切成肉丁的形狀，大約在1~2釐米左右，然後把切好的肉丁放入碗中備用，接下來我們在碗中加入適量食用鹽，生抽，澱粉，然後用手輕輕地抓勻，放入一旁醃製15分鐘左右，醃製後的豬肉會更加的入味，並且更加的滑嫩。

2。接下來我們把蝦仁用清水清洗乾淨放入碗中，然後在碗中加入適量的食用鹽，白胡椒粉，同樣用手輕輕抓勻，醃製15分鐘左右即可。接下來把胡蘿蔔用清水清洗乾淨去皮切成小丁，把玉米粒清洗乾淨，把豌豆粒清洗乾淨裝盤備用。

3。接下來熱鍋燒油，油溫燒熱之後，我們把豬肉丁放入鍋中翻炒，直到豬肉丁炒至焦黃色之後便可以盛出來裝盤備用，接下來鍋裡留油，油溫燒熱之後把蝦仁放入鍋中翻炒，直到蝦仁炒至金黃色之後便可以盛出來裝盤備用。

4。接下來重新燒油，我們把胡蘿蔔丁，玉米粒，豌豆粒全部倒入鍋中一起翻炒，等到所有的蔬菜炒熟之後，再把開始炒好的豬肉丁和蝦仁一起放入鍋中翻，加入適量的食用鹽，所有的食材完全炒熟炒香之後便可以盛出來裝盤。這樣一道蝦仁雜蔬丁就做好了，看起來顏色繽紛，並且口味也是特別清新的。

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