其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口，營養價值很高。

烹飪難度：極簡

烹飪時間：15分鐘

烹飪工藝：拌

菜品口味：清淡

用 料：豆腐，蔥，生抽，芝麻油，鹽

小蔥拌豆腐

第一步準備一塊豆腐， 蔥一小把。

第二步豆腐切小塊，放入盤子裡。

第三步香蔥切碎段，放進豆腐裡，放入鹽。

第四步再加一點糖（糖是提味的一定要加的。）、香油、味精、熟芝麻，拌勻即可。

第五步簡簡單單一道菜。

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