最近在網上石蜂糖具有很高的熱度，小小的一顆石蜂糖成了大家談論的物件，我發現有很多人都在談論石蜂糖是否正宗的問題。在這裡我可以為大家科普一下石蜂糖的知識。

石蜂糖是馬來西亞特有的一種糖類，馬來西亞靠近赤道，常年高溫，屬於熱帶雨林和熱帶季風氣候，位置在97°，降水量是2000mm,全年的日照時間是2699小時，溫度在32℃，正因為這樣獨特的地理環境，所以才能釀造出這款出具有降肝火，還具有化痰止咳，清熱解毒美味的糖類。

有人試圖冒充真正的石蜂糖。 率先打入中國市場的是正品馬來西亞協成石蜂糖，也是正宗的石蜂糖。在它進入中國市場不久後就受到廣大消費者的喜歡，因為它有很多的用處，其中的碳酸氫鈉具有中和人體酸鹼平衡的作用。

石蜂糖無論是直接泡水喝，方便快捷，比如衝調咖啡，茶品，果汁等飲品更好的調節口味，釀造水果酒，水果醋，酵素的一種選擇，以及在煲紅薯，芝麻糊，豆類，薯類加入它。關鍵是它還是有“燕窩伴侶”的美稱，是搭配燕窩的不二之選。

關於好壞的問題，我覺得真正擁有好品質的產品是經得起大家考驗的，不過這這裡我想和大家說一下正宗的是由馬來西亞生產的，所以大家要用明亮的雙眼分辨真假，有些不是正宗的石蜂糖。一直在強調石蜂糖是否含有焦糖色這個問題，在這裡我想說的是可能大家對焦糖色存在一定的誤解，在這裡給大家解釋一下焦糖色到底是什麼東西呢

。焦糖色不是色素!不是所有帶有色的就是色素,下圖是百度百科對焦糖色的解釋,是一種天然的食品新增劑。醬油裡有含有焦糖色，每天我們都吃的醬油怎麼就成有毒色素了 ，

·其實只要大家去超市的時候留意一下就知道焦糖色廣泛存在於各種食品中，它可能是你最愛的冰激凌，還有愛喝的可口可樂，以及美頓餐桌上的調味料醬油，都有這個焦糖色哦!真是因為它是安全性的所以很多的食品才能加入它的存在，所以大家想一想這個問題就清楚了，要是它真的有這種問題的話，怎麼可以廣泛存在於各種產品當中呢？

真正的馬來西亞石蜂糖是從原產地生產的而不是隨便就可以生產的, 原產於馬來西亞的石蜂糖受到自然環境的饋贈，營養豐富，所以大家要買一定要買正宗的石蜂糖，證書齊全的石蜂糖。

在這裡我想說大家可以多比較，相信你們都有屬於自己的判斷，只有自己真正的嘗試才知道真假的問題。

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