魚門陣

魚門陣在菜品方面主打烤魚和燒烤。烤魚不僅賣相佳，味道也是一流。燒烤在烤的過程中最大限度地鎖住水分，吃完喉嚨也不會幹。同時，環境也是這家店的一大特色。不管是書架上還是櫥櫃裡，隨時隨地能發現一些“寶貝”，都是老闆精心收集的小古董，分分鐘勾起你關於7080年代的記憶。

初來謹慎，就選擇了招牌玫瑰醬香烤魚，鋪蓋在烤魚上的玫瑰花瓣顯得這道菜分外浪漫，還撒了很多雪菜，看相相當不錯。做法也簡單，先將現殺的活魚用獨家秘製的調料，經特殊方法醃製一段時間，然後放在火上烤制九成熟，最後將其放入盛有特製湯底的盛具中。吃的時候，邊吃邊以小火持續燉煮，讓湯中的料香和營養成分慢慢滲入魚肉中。

烤魚有草魚，鯰魚等多種魚可供選擇。口味大致可以分為麻辣、醬香、酸辣、香辣等幾種，最好賣的當屬香辣的，因為這種味道的烤魚，香味大於辣味。魚肉本身是現殺的保證了新鮮度，趕緊夾一筷子嚐嚐，肉質緊實細膩，魚皮略帶板炭烘烤後的煙火味。輔菜建議選擇魔芋，Q彈的口感，越煮越有味道。

環境：充滿懷舊感的裝修風格，文藝如咖啡廳般的烤魚店。餐廳整體光線是暗的，木質的桌椅，雖然餐廳不夠明亮，但是桌子上行每個吊燈都很亮，拍照啥的，效果非常好。

服務：桌子上有呼叫器，一按服務員的手錶就有反應就會過來，還很及時。每上一個菜，都會報菜名。

交通：地處街道口創意城，停車位相對緊張。建議乘坐地鐵或者公交車在附近下車步行前往。

綜合：非常適合白領學生午餐地，店內環境很美，價格實惠。

TAG: 烤魚魚門陣醬香香辣味道