燜飯的時候就能聞到濃濃的芋頭香，太香太好吃啦

芋頭飯的用料

大米250克，荔浦芋頭（大個）半個，胡蘿蔔半根，幹香菇4朵，五花肉150克，生抽2湯勺，蠔油1湯勺，食鹽適量，調味適量勺，食用油少許，蔥花少許

芋頭飯的做法

步驟1

按需準備食材

步驟2

幹香菇泡好備用

步驟3

大米提前洗淨浸泡半小時

步驟4

五花肉切丁備用

步驟5

泡好的香菇切丁，胡蘿蔔切丁，芋頭切丁備用

步驟6

熱鍋下少許食用油，加入幹香菇先炒香

步驟7

把肉丁倒進來翻炒，炒到肉丁有點金黃色，油脂被逼出來

步驟8

倒入芋頭丁翻炒

步驟9

加入胡蘿蔔丁

步驟10

把浸泡好的大米瀝乾水分倒進來一起翻炒均勻

步驟11

加入兩勺生抽

步驟12

1勺蠔油

步驟13

少許食鹽，翻炒均勻

步驟14

把炒好的食材，移入到電飯煲的內膽裡，加入沒過食材的水就可以了

步驟15

電飯煲，按香彈煮，靜等美味出鍋吧

步驟16

出鍋前灑點蔥花

步驟17

香噴噴的芋頭飯，超級好吃哦！

芋頭飯的烹飪技巧

大米提前浸泡半小時，這樣燜出的飯比較好吃哦！

作者：will121

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