茶葉蛋大家都吃過，今天再給大家講講茶葉蛋的做法！

用料:

雞蛋10個，蔥1根，姜少許，八角3個，桂皮5克，香葉6片，幹辣椒6克，花椒10克，茶葉8克，白糖5克，鹽10克，老抽生抽少許。

做法一

雞蛋涼水下鍋，水開煮5分鐘左右即熟。

做法二

將煮熟的雞蛋用涼水浸泡一下，控幹水，用杆仗挨個輕輕敲碎外殼。

做法三

起鍋燒水，放入雞蛋，水要沒過雞蛋，放蔥姜，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，鹽，茶葉，白糖，老抽，生抽。

做法四

大火燒開改小火煮30分鐘左右，關火讓雞蛋浸泡3-4小時入味即可。

營養的雞蛋，茶葉的清香，既可以做餐點，又可以當零食，好吃更有味。大家學會了嗎？

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