這家新開的砂鍋店，位於哈爾濱理工大學西門對面，有點尷尬的是他家在地下，還得從隔壁超市家入口進去。店招很小，但是跟以前印象中的砂鍋店，完全不一樣了。

樓梯下到負一層，第一眼看到了牆上的相片，如果是亮亮小吃的資深粉絲，肯定認識這是他家做了2年砂鍋的的廚師二姐。

遠處一撇，乍一看，這哪是砂鍋店？有這麼幹淨明亮的砂鍋店嗎？

能坐下40人，桌子沒擺滿，如果是亮亮小吃家那樣的生意，肯定得擺的滿滿的。

還有可樂機，據說是百事原廠糖漿，味道不錯，挺好喝的。新店剛開業，不限量暢飲。

消毒櫃也是看著有點檔次，反正其他家砂鍋店，我是沒有見過的，餐碗洗的乾乾淨淨，讓人一目瞭然，跟蒼蠅館的樣子，完全天上地下的對比。

裝修燈光很是明亮，讓人看著都感覺心情舒暢。在這樣的環境下吃砂鍋究竟什麼感受。

裝修好了，菜品還是平價的。二姐的卡通圖做的不錯，挺好看的。

很有感覺的裝飾圖。

言歸正傳，作為一個食客，裝修再好，菜品，味道不好，什麼都是白扯。點鍋上菜，來個全家福。牛肉柿子，羊肉酸菜，一碗招牌菜壇肉，紅油幹豆腐絲，兩大碗白米飯。

壇肉來個特寫，真是肥而不膩，完全和亮亮小吃家一個味道，方方正正的小肉塊，全是好的五花肉。

瘦肉應該是喜歡肥的瘦的食客裡通吃的，好吃，極力推薦。

米飯泡湯，服務員不問下泡不泡湯都給泡了，這可能是亮亮小吃家的傳統，大泡小泡，懂的人自然懂。米飯特別好，這麼多家砂鍋店吃下來，都沒這家米飯好，推薦大家一定要吃一碗白米飯泡湯，據說是採購自吉林延邊的大米。

紅油幹豆腐絲，雖說辣椒油誰家都有，但他家的特別香，幹豆腐絲上裹著紅油，透著點微辣，特別爽口

羊肉酸菜，這個是重點推薦，炒過的酸菜，燉上麻醬，湯開以後放入羊肉，麻醬的味道加上羊肉，美味鮮香，此羊肉卷採購自內蒙呼倫貝爾的草原肉，品質上乘，遠超亮亮小吃

牛肉柿子，牛肉應該是他家自己的燉料燉出來的，味道很好，牛肉也很軟呼，尤其是酸甜口的柿子湯，特別好喝，都是純柿子燉出來的，吃不出番茄醬的味道，原汁的柿子湯燉上獨家熬煮的牛肉，我最喜歡，所以依舊極力推薦。

略作總結，店雖然是新開的，相信不用多久，在南崗的砂鍋店排名中，絕對在前列。亮亮小吃家一脈傳承的鍋，不過亮亮小吃家的太鹹，二姐家做了改進，沒那麼鹹了。希望能夠青出於藍而勝於藍。

推薦大家去嚐嚐，地圖上都能搜到，嘗一下吃不了虧，現在剛開，沒多少人，以後萬一火了，又得排隊了。

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