配方：陽江豆鼓3斤，陳皮粒40克，青紅椒米2兩，幹蔥蓉1兩，蒜蓉3兩，金華火腿末1。5兩，大地魚末30克，瑤柱碎1兩，

草菇老抽40克，生抽80克，美極醬油60克，魚露40克，磨鼓醬1兩，砂糖2兩，雞粉1兩，味粉2兩，胡椒15克，麻油2兩

製作流程；

一，幹蔥蓉，蒜蓉，青紅椒米爆香，

二，陽江豆鼓用鍋鏟幹。記得不要落油鏟。然後用刀剁碎，

三，把所有原料落鍋爆香即可。

口味。豆鼓味很香

適用範圍；鼓汁蒸排骨。鼓汁蒸魚腩

儲存方法；在常溫的環境下可以存放30天

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