歡迎您來品嚐倫敦美食的美妙風味。

我和我的小夥伴一起歡迎您來品嚐倫敦美食的美妙風味。

倫敦

倫敦作為一個帝國的首都，引進了眾多民族美食，像每個大都市一樣，都有各種各樣的高階餐廳，當然您也可以嘗試不同的地方特色菜餚。

著名的“炸魚薯條（Fish and Chips）”，是裹上面糊油炸的鱈魚片，搭配炸薯條，這道菜早在十九世紀的小說中已提及，並繼續被充滿活力的倫敦人所喜愛，由於裝在紙袋裡，即使走路時也可邊走邊吃。倫敦以三明治（sandwich）而聞名，三明治正是在這裡誕生的。

這個名字來源於第四代三明治（Sandwich）公爵——約翰·蒙塔古（John Montagu），是他在十八世紀發明的三明治。

它們可以在任何地方找到，甚至在五點鐘的下午茶裡也食用。

在眾多的英式酒吧力， 主要提供各種肉食、烤香腸和湯，但也有具英國特色的“農舍派（Cottage Pie）”，也就是在洋蔥底層上加入肉末，並在表面覆蓋土豆泥，然後在烤箱裡烘烤而成的派。如果肉是羔羊肉的話，則叫做牧羊人派（Shepherd’s Pie）。

煎雞蛋

培根

香腸

燉豆

如果您想的話，在一些英式酒吧裡，您也可以吃早餐，備有煎雞蛋、培根或香腸以及不可或缺的燉豆等。但是，對倫敦美食貢獻最大的，則來自精美的甜點，起源於十九世紀末維多利亞女王統治期間，用作五點鐘的下午茶的小吃。

海綿蛋糕

我向您推薦“Trifle”乳脂鬆糕，一種泡在烈酒、果醬和甜品忌廉中的海綿蛋糕（pan di Spagna）；而“維多利亞女王蛋糕（Victoria Sponge）”，則是一種填滿果醬和奶油的高身海綿蛋糕。

杏仁水油酥麵皮蛋糕

藍莓果醬

杏仁粉奶油

貝克威爾撻（Bakewell Tart）非常有名，是一種杏仁水油酥麵皮蛋糕，配以藍莓果醬和杏仁粉奶油。

布丁

趣聞：

在英式家庭裡烹飪布丁（Pudding）。

還有采用肉類、蔬菜和穀類食品製作的鹹味版本。布丁原本是在英國海軍的船隻上最常用的食物，因為經過煮沸而煮熟，可以長期儲存。

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