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人生不過一碗麵——“魚和麵說”深海魚湯麵

由 傳球手耶爾 發表于 美食2021-12-08

生活不止眼前的苟且,還有詩和遠方。對於一個吃貨來說,遠方不僅意味著美景,更意味著美食。公司附近開了一家深海魚湯麵,聽同事說味道不錯,今天我也要去嘗一嘗。魚湯是由深海安康魚和鯽魚特質調配,極大地保留了鮮味的同時,也去掉了魚腥味,熬出來的湯是乳白色的。

當一碗魚湯麵呈現在我面前的時候,魚肉玉白,湯底鮮美,油菜碧綠,點綴上青翠的蔥花,一端上桌,就不動聲色地撩人胃口。我被它晶瑩雅麗的顏色,清鬱誘人的香氣,鮮嫩淡然的味道深深地吸引,品嚐一口,天哪!味蕾要爆炸!我每次品嚐都會滿足地閉上眼睛,讓魚肉在舌尖上慢慢融化,感受它的鮮香與甜美。

魚湯麵裡的面用的是特製細面,又圓又長,下至沸水中不多時便可以撈出。在魚湯麵的組合裡,面既是主角,又是配角。主角是因為它擔當著填飽肚子的大任,一錘定音,賜予食客以力量。配角是因為它是配合著這魚湯的鮮味才得以出現,並在湯的滋養下變得柔軟盈潤。最好是先喝幾口湯,再將面吃掉,再一氣喝下剩下的魚湯,舒服、愜意。每一根麵條都吸滿了湯汁,魚的鮮美早已浸入其中。喝一口魚湯,鮮到眉毛掉下來!

門店裡面的顧客很多,正是吃午飯的時候,座無虛席,門外還有等待用餐的人。店員的服務態度也很好,聽他們說魚湯都是每天現熬的,保證了食品的新鮮和口感。

無論什麼時候美食總是可以慰藉我的心靈,吃一份魚湯麵,腦海裡總是浮現出媽媽給我煮麵的情景,在這個季節,來份深海魚湯麵,暖身、暖胃又暖心。可以洗去你一天的疲憊,一種美食訴說著一個故事,一美味邂逅一份濃濃的愛!

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