吃貨們秉持著“世界那麼大，我要去嚐嚐”的堅定信念，將吃作為旅行的唯一目的。中國菜餚在流傳中分為許多流派，其中為社會所公認最有影響、最有代表性的有：魯、川、粵、閔、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色是分不開的，同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。接下來就為大家每天推薦世界各地的美食分享和小吃分享。

蕃茄排骨湯

食材：排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，薑片少許，鹽適量，料酒1小匙

做法：

1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨；

2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用；

3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1。5小時；

4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。

清炒豆角

食材：豆角、鹽、蠔油、花生油、姜、蒜

做法：

1、豆角去兩頭，洗淨切段，薑切片、蒜拍末備用；

2、熱鍋下油，待油溫7成熱時下薑片和蒜末爆香，然後下豆角，爆炒至變軟變色；

3、豆角熟後加入一匙蠔油及鹽翻炒均勻入味；

4、關火起鍋裝盤。

白玉菇炒青菜

食材：白玉菇、青菜、姜、蒜、生抽、白糖、鹽、雞精

做法：

1、白玉菇切去根部，清洗乾淨控幹水分；

2、青菜擇好洗淨，菜梗菜葉分開；姜去皮洗淨切絲，蒜剝皮洗淨切蒜蓉；

3、熱鍋冷油，放入薑絲蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒變軟加入白玉菇翻炒，加入青菜葉翻炒均勻，加生抽、白糖、鹽和雞精調味，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

素蠔油香菇

食材：新鮮香菇200g，青椒、紅椒各30g，金蘭素蠔油1茶匙，薑末、鹽、蔬果粉少許

做法：

1、將新鮮香菇洗淨，切去老根；青、紅椒切絲。

2、起油鍋，爆香薑末，放入香菇略炒，再放入青、紅椒絲。

3、大火翻炒至7成熟時加入鹽、蔬果粉、素蠔油，炒勻後即可出鍋。

今天的分享就到這裡了，啊坤每天和大家美食分享，大家可以把自己想學的選單發到評論裡面大家互相交流學習，小編看到以後會給大家後期分享。

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