在家也能自己做麻辣香鍋夠辣，夠麻，得勁

按耐不住一顆想吃的心

在家想吃離店又遠的話不妨可以放手一試

材料準備：

（想吃啥準備啥）

以下是我採用的香鍋材料

素類：藕 土豆 豆腐皮 木耳 花椰菜

葷類：丸子（撒尿牛丸，魚丸，各種丸子，魚豆腐之類） 臘腸 蝦

調料準備：我用的是海底撈麻辣香鍋調料包，超市有售的。

鍋底準備：蔥末、薑片、蒜瓣、洋蔥圈、花椒，辣椒幹，辣椒粉（有啥辣椒放啥辣椒）

香鍋步驟：

1️⃣藕 、土豆 削皮切片放水裡（不然容易氧化），花椰菜切塊，木耳提早泡水泡發，豆腐皮兒切條，臘腸切片（切塊）都可以

2️⃣洗乾淨蝦，去蝦線

3️⃣鍋裡燒水，蓋上鍋蓋等水開了之後焯素菜1至2分鐘後，撈起控幹

4️⃣葷類裡的丸子下鍋繼續焯水，2分鐘，撈起控幹

5️⃣鍋裡的水倒了，熱鍋下油，大火炒蝦，熟了就開至小火把蝦盛出，油留著炒鍋底

6️⃣熱油放薑片，蒜瓣，辣椒幹，花椒，海底撈麻辣香鍋調料包爆炒，爆香之後把香鍋材料（菜丸子之類）都放進去爆炒3-5分鐘，出鍋前根據個人口味新增鹽，糖，辣椒炒均勻。

7️⃣翻炒均勻，盛出裝盤，撒點白芝麻和香菜。

做完開吃啦，這一鍋真的又麻又辣，把我跟兩個小夥伴都麻辣暈了哈哈哈哈哈哈哈，得勁兒❗️配上一碗白米飯，太飽腹了‼️‼️

這就是小編為大家總結的如何在家裡做出好吃的麻辣香鍋的問題。那麼大家還有什麼好的想法呢？歡迎來評論區討論哦！

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