對於中國白酒行業而言，在歷經清香、濃香時代之後，醬香天下已然來臨。

從全國範圍來看，“醬香鼻祖”茅臺酒多年呈現有市無貨現象，從市場潛力來看，目前醬香白酒市場份額約5%，卻佔據了全國白酒銷售總額的15%以上。

醬香酒的小趨勢是如何開始的？醬香酒為何越來越深受愛酒懂酒人士的喜愛？

小趨勢裡藏著的市場邏輯

羅振宇在2018年跨年演講中提到“小趨勢”。 羅振宇認為：小趨勢，是影響趨勢的趨勢，帶來改變的改變。

從整個白酒消費市場來看：影響趨勢的趨勢，可以歸納為兩點：一、喝酒是開心與品味的需求，二、適量喝酒成為共識。

由此帶來的改變是：大品牌、嚴苛工藝、高品質、益健康的白酒必然越來越受歡迎，“喝好點，喝少點”是白酒市場趨勢背後的邏輯。

中產人士對白酒的需求成為市場主流需求，高品質醬香白酒的走紅是必然趨勢。

四大關鍵詞解讀醬香風潮

稀缺

！高品質醬香酒的產地通常只限制在只赤水河流域的中下游，其獨特的地質環境，氣候環境和水質條件全國少有，非常適合於醬香酒的釀造。

工藝

！醬香酒對原材料、氣候、水源、窖池、工藝、貯藏時間等有著近乎苛刻的要求，也正因此，賦予了醬香白酒稀缺和難以複製的特性。

好喝

！喝過醬香酒的人士普遍感受：醬香酒香而不豔，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。

健康

！醬香酒是天然發酵產品，酒精濃度科學合理，酒內易揮發物質少，對人體剌激少；酸度是其它酒的3－5倍，食酸在中西醫領域均認為有利健康。醬香酒酚類化合物多，有利於預防心血管疾病。

懷匠引領2019酒桌趨勢

2019年新春臨近，一款名叫“懷匠（鑑賞級）酒”悄悄走紅酒桌，成為醬香愛好人士的至愛……

懷匠的走紅，恰如其分說明市場對於高品質醬香白酒的喜好與要求。

來自茅臺品牌。懷匠酒系茅臺集團“雙十”戰略核心品牌。由貴州茅臺集團健康產業園榮譽出品，與茅臺品牌同宗同源，同一工藝標準。

大師品控。公司聘請茅臺釀酒大師季克良先生兼任懷匠“健康大使”。高階工程師彭茵女士、茅臺集團專家，中國首席品酒師兼任“白酒技術顧問和質量總監”。

嚴苛工藝。懷匠酒經過嚴苛工藝釀製，365道工序

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一年生長週期

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二次投放原料，三次高溫工藝，四次酒體勾調，五年以上陶壇儲存基酒，六個月存曲，七次取酒，八次蒸煮，十分傳統蒸餾。每一分用心，均是成就一款鑑賞級美酒的基本。

口感優異。懷匠具有醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒後不上頭的典型茅臺風格，在口感上非常接近飛天。

極致價效比。這是茅臺品牌首次使用社群電商模式，懷匠作為一個平臺，減少中間環節賺差價，讓好酒直接從酒窖到酒桌。

新春臨近，相聚一堂，喝好點，喝少點，追求品質和健康才是2019酒桌風尚，與大家一起分享醬香白酒價值典範－懷匠（鑑賞級）酒，是慶賀新春，共渡佳節的醉美方式！

諮詢電話：4000616989

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