這幾天天氣炎熱，吃飯的時候總覺得差點什麼，無聊翻動冰箱的時候看見一條魷魚，瞬間就想起了這道菜，說幹就幹，馬上去市場買材料做起來。

肥美的花甲。

勁道爽口的魷魚。

嫩滑的蝦仁。

搭配上營養豐富的菌菇。

酸酸的，辣辣的，那真是好吃的不得了。

好了，話不多說我們來看一下它的做法。

食材：蝦仁、花甲、魷魚、蟹味菇、白玉菇、青豆米、小米辣、青椒。

做法：鮮魷魚去筋膜清洗改花刀。

青椒、小米辣斜切大刀片

花甲、魷魚、蝦仁、青豆焯水備用

鍋入菜籽油，放入薑片、小米辣、青椒煸炒出香味，再放入菌菇炒出香味，加入適量的清水，放鹽、雞精、白醋調味。

再放入焯好水的蝦仁、花甲、魷魚、青豆，湯開鍋之後勾少許芡汁即可。

這一鍋的海味鮮香酸辣，充分挑逗你的味蕾，保證你食慾大增，趕緊去試一下吧！

本文由做美食的美男子原創，歡迎關注和轉載

TAG: 魷魚蝦仁花甲青椒青豆