自駕旅行其實是一件蠻辛苦的事兒。清晨發車，日落方息，沿途要在每個有風景的地方駐足停留，邁開雙腳行走穿越，一天下來，運動所產生的過量乳酸，讓每寸肌肉都感覺痠痛。

這種時候，唯有一頓合口暖胃的晚餐，才能慰藉我們疲憊的身心。

到達納灰村時正值傍晚，小村莊裡炊煙裊裊、暮色四起。一日遊的短途旅客已隨車離開，本地村民在兜售了一整天的水果小吃紀念品後，也收了攤檔回到家中。沸騰了一整天的納灰村褪去白日喧囂，展現出沉寂安靜的一面，連路燈都似乎帶了點兒清冷的色彩。

安頓好住處已是晚上七點，飢腸轆轆的我們穿行在八卦陣一般的村舍間，尋找能填滿腸胃的當地美食。

三妹餐館開在村中一條不太起眼的水泥路邊，自家修建的房子有三四層，空間最高的一樓拿來做了餐館，賣網紅蛋炒飯也賣火鍋。

雖然招牌上寫著三妹餐館，但掌勺的卻是一個身材不高的中年男人，鼻樑上架著一副眼鏡，圓鼓鼓的腦門鋥光瓦亮，過高的髮際線讓他看上去像帶了眼鏡的五阿哥，如果沒猜錯的話，他應該是……三妹夫吧？！

儘管三妹夫長著一副燒出來的飯菜可能不大好吃的模樣，但我們還是果斷走了進去，因為這是我們一路尋來食客最多的館子。在陌生的地方用餐，觀察食客的多少，是判斷一家餐館味道好壞的有效方法，食客們挑剔的舌頭，永遠是最靠譜的檢測儀（炒作出來的網紅餐館除外）。

炒苞谷飯配涼拌菜，和用肉湯打底做成的脆皮豬腳火鍋，是三妹餐館僅有的兩個招牌菜，辛苦了一天的我們，亟需水分與蛋白質來調節一下我們一整天都沒正經吃過飯的腸胃，所以，湯肉雙全的火鍋就成了今日晚餐。

火鍋的分量與價格因人數而定，30元一人的餐費包含了主菜、冷盤、米飯和新鮮蔬菜，在景區，這個價格雖不算便宜卻也不貴。三妹夫閱人無數，對食物分量把握得極準，一鍋端上來看著好像不夠吃，但到最後剛好菜光湯淨不浪費。

熱油炸至表面焦脆起皺的熟豬腿，被切成薄片，每一片都肥瘦相兼，肥的部分軟而不膩，瘦的地方緊實彈牙，蘸上辣乎乎的調料，就成了肉食動物小樹的最愛，風捲殘雲般幹掉了三碗飯。

打底的肉湯其實就是煮豬腿的剩湯，不濃不淡，浮著一層薄油，因為加了不少雞精，帶著小飯館裡常有的不太自然的鮮。不過這樣的湯，連著嫩嫩的豆花和綿沙沙的芸豆一起盛進碗裡，燙燙地啜著喝，卻又讓人愜意得連毛孔都舒張開來，一碗下肚，皺縮了一天的腸胃逐漸舒展充盈起來。

這葷素兼有、熱湯熱飯的一餐，正是疲憊旅行者最想要的一餐。

一醉解千愁，一飽消百病。剛才還雙腿沉重如鉛的我，在湯足飯飽後體力竟然恢復了六七成，繼續在村裡閒逛一小時也不成問題。所以，疲憊不堪的時候，記得一定去吃頓火鍋。

【南龍布依古寨】，隱藏在距離納灰村約四十公里外，一個道路曲折偏僻，一不留神就會走錯的山窩裡。如果不是三妹夫傾情推薦，我想我們不會專門驅車一小時，來到這座深山古寨。

晚餐之後，老謝遞給三妹夫一根菸，向他詢問這附近哪裡比較好玩。三妹夫點著香菸深吸一口，說，如果不趕時間，明天去南龍古寨看看吧，那是我們布依族祖先居住過的地方，我的長輩就是從那裡遷移到這兒來的。三妹夫在說這話時，滿臉悵然，雙目情深似海。

平心而論，這座始建於600多年前的古老村落，同貴州境內數不清的少數民族村寨相比，並不算特別優秀。在此居住的八百多位村民幾年前就陸續搬離了寨子，如今只剩三四戶人家和160多間空蕩蕩的吊腳樓，落寞地佇立在寨中那些亭亭如蓋的百年榕樹下。

即便是旅遊旺季，來這兒的遊客也不算多，淡季時更是空曠寂寥、闃若無人，耳中能聽到的，只有榕樹上鳥兒的鳴叫，和自己鞋跟敲打在石板路上的聲音。

沒了男女老少的家長裡短，少了一日三餐的煙火燻蒸，缺了雞鳴犬吠的生活噪音，南龍古寨像是一座被人忘卻了的遺址。可對走出去了的布依子孫而言，這裡又是他們的血脈之根，是靈魂夜夜都會迴歸的故鄉。

提筆畫下來吧，作為我到此一遊的紀念！

（本文圖文均屬原創，未經允許不得轉載。）

後記：文中所有店名均為化名，不是廣告，也不做推薦，只是一個吃貨的旅行筆記，切勿按圖索驥。喜歡插圖的朋友，可以移步前往微博：了不起的楊大嬸，那裡有高畫質圖片供你詳細閱讀。

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