即將週末的來臨，是大部分上班族特別期盼的時間。

這一天你會做些什麼呢，在家裡睡一天，然後再點個外賣，還是約上幾個朋友出去嗨呢

如果可以，不妨約上幾個小夥伴在家裡一起做頓飯，放下手機，聊聊家常

三兩個人，幾道菜，一個週末時光

芹菜炒牛肉

材料：牛肉、芹菜、辣椒、蒜苗、生薑、鹽、生抽、蠔油、料酒

牛肉切條，芹菜切段，辣椒切丁

先把牛肉爆炒到肉變白之後，放入料酒去腥，再將辣椒和生薑放入鍋中，翻炒3分鐘，放鹽、生抽；再放入蒜苗、蠔油，拌勻之後就可以起鍋了，這樣牛肉炒出來簡單又很嫩。

香辣蝦

材料：蝦、辣椒、蔥、生薑、大蒜、鹽、生、料酒

先把蝦去掉蝦頭，挑出背上的蝦線，清洗乾淨備用，辣椒切段，生薑、大蒜切末

1，先把蝦用油爆炒一下，油可以放多一點，把蝦炒到蝦皮兩面有點焦，再放入料酒燜半分鐘，然後把蝦盛入碗中備用，

2，炒配料，把辣椒，生薑、大蒜倒入油鍋中爆炒至溢位香味，把蝦倒入鍋中，放鹽、生抽翻炒入味，放入蔥段就可以起鍋啦

素炒空心菜

材料：空心菜、蒜末、鹽

先把空心菜洗好備用

再開大火燒油，炒青菜油溫一定要高，待鍋中油燒到有一點菸霧時，把蒜末放入鍋中，接著把空心菜放入鍋中翻炒，翻炒3分鐘之後放入鹽繼續翻炒2分鐘，燜一分鐘即可出鍋。

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