最近半島君在咖啡這件事上的口味，發生了特別大的變化。

喝了一冬天暖呼呼帶點甜的拿鐵，一到春夏時節就覺得喝膩了。身體很誠實地發問：有沒有更明快清新的咖啡，想喝點別的了！

這種時候，沒有比冷萃更讓人喝起來舒適的咖啡了。

冷萃咖啡是從Cold Brew Coffee翻譯而來，但半島君覺得中文名字可太形象了。

一杯基礎的冷萃，要先研磨好咖啡豆，接著用冷水浸泡12小時以上，還要透過萃取機進行萃取過濾才能製作完成。

如果想要風味更加醇厚，萃取過程甚至可以延續到24-48個小時。

用時間換來的味道，自然與眾不同一些。

低溫長時間浸泡的過程中，花香、果香等美妙的香氣被充分儲存了下來，而煙燻、焙烤的味道都偷偷藏起來了。

這樣的咖啡冰涼清透，更好入口，哪怕不太愛咖啡那股苦味的人，也能喝得十分享受~

愛上冷萃後，半島君還有一個意外發現：

冷萃咖啡簡直就是戒糖好伴侶，跟許多低糖低脂的食物搭配，絲毫不減風味反而更加好喝。

託冷萃的福，這個春夏半島君對其他飲料都免疫了，快樂飲咖啡的同時還順帶能減個肥~

今天必須給大家安利一下我最喜歡的三種冷萃搭配。

1。健康早餐：橙子燕麥酸奶 + 冷萃風味拿鐵 + 開放式貝果

這是半島君近期最愛的早餐搭配。

水果酸奶搭配COSTA冷萃風味拿鐵，讓整個早餐都充滿果味香氣，好吃不膩。

如果大家以為冷萃的口感都大同小異，那就錯啦。

就拿半島君很喜歡的COSTA冷萃風味拿鐵來說，它有一股獨特的白桃荔枝果香。

明明是甜甜的楓糖味，但卻是低糖低脂配方，COSTA可以說是很瞭解半島君想要好吃又健康的糾結心態了……

作為萃取花果香格外優秀的冷萃咖啡，和任何水果酸奶搭配都是一絕。

作為早餐，既能享受到拿鐵的絲滑，又不失清爽的白桃果香，吃完元氣滿滿。

而橙子燕麥酸奶和開放式貝果，同時保證了健康碳水、蛋白質和水果蔬菜的攝入。

吃完這份早餐，一口氣喝完冷萃，感覺自己又能做個快樂打工人了。

2。工作日下午茶：杏仁檸檬意式脆餅 + 冷萃風味黑咖

都說春困秋乏，這個季節的下午最容易犯困，如果還加上肚子餓，簡直無心工作。

這時候就需要一點無糖又好吃的磨牙零食，配一杯冰冰的黑咖啡，才能讓人滿血復活。

磨牙零食好辦，一次性多烤點意式脆餅，香香脆脆又飽腹。

但半島君最愛的冷萃，做法雖然不難，但真的有點耗時，經常是泡上大半天才能喝到。萬一豆子沒挑對，也喝不到想要的花果香。

就算買對了豆子，一大包也喝不完，想嘗別的口味又要再過大半個月。

如果有一款隨時拿了就走的冷萃咖啡來救救我就好了。

而COSTA的冷萃風味黑咖，就是為我這樣愛喝冷萃又沒時間的打工人量身準備的。

開蓋後，一股濃濃的堅果、烘焙的香味隨清風徐來，夾雜著一些黑巧的味道。

雖然是濃郁的黑咖，但冷萃的手法讓它的苦澀感大大降低，甚至自帶細微的甜味，像黑巧一般曼妙。

雖說是瓶裝，但冷萃工藝一點也不含糊。

這款COSTA冷萃風味黑咖的豆子，用的正是門店同款的摩卡義大利混合咖啡豆。

這款豆子的風味可不是隨便在哪兒都能複製的味道，是COSTA創始者Sergio與Bruno Costa兄弟不斷研發創新後的專利配方。

鋁罐包裝的冰箱冷藏功能極佳，半島君喝過一次就想囤貨放在冰箱了。

真•做到了隨時隨地，想喝就喝，足不出戶也能喝到門店裡的好味道。

3。戶外運動必備：能量棒 + 冷萃風味黑咖

夏天不僅該注意吃什麼，也該找個適合自己的運動方式。

氣溫適宜，天氣又好的日子，真的別悶在健身房跑步啦。不如多去戶外運動，心情好才能堅持更久~

半島君最近就喜歡上了騎行，比跑步對膝蓋的負擔小一些，還能欣賞沿途風景。

這時候就需要隨身帶一根能量棒和冷萃風味黑咖。

之所以選擇COSTA的冷萃風味黑咖，因為鋁罐包裝夠輕便，又有加倍冷藏的效果。

騎完5公里後，從包裡拿出來居然還有點冰冰的。

最關鍵是0糖0脂喝起來也沒負擔，好喝之外，也不用擔心今天的運動量白費。

半島君一直覺得，哪怕需要控制體重，也得吃的開心，喝的快樂。不然是無法堅持下去的。

就像COSTA風味冷萃系列即飲咖啡，健康的同時也帶來口感的享受。

最近路過COSTA門店，看見店內坐著好些加班的打工人，他們大概都靠這杯咖啡續命。

而讓大家喝上醇正意式咖啡這件事，COSTA已經不知不覺堅持了50年。

50年前的COSTA，只和兩個人有關，一個叫做Sergio，一個叫做Bruno Costa。這倆兄弟在賣咖啡豆的工作中，對這顆小小的神奇豆子傾注了畢生的熱愛。

為了做出符合自己心中味道的意式咖啡，兩人經常埋頭鑽研慢烘單品咖啡的手藝，甚至忘了吃飯。

再後來，COSTA有了更多人的加入，他們倆帶著員工，在咖啡豆烘焙坊裡不斷試驗112種不同配方後，才找了“就是這個味道”的COSTA經典配方。

而50年後的今天，COSTA跟千千萬萬人有關。世界各地的角落裡，都有人因為這一杯咖啡，度過了一個美好的清晨、午後和傍晚。

COSTA在五十週年之際，推出為中國消費者特別定製的COSTA風味冷萃系列即飲咖啡，也許就是想讓這個味道更好的陪伴在大家的日常生活中。

不管是忙碌的工作日，還是悠閒的居家週末，都能隨時隨刻喝到熟悉的味道。這大概也是COSTA對咖啡一如既往的堅持與熱愛。

這個夏日，讓我們一起享受好喝又沒有負擔的咖啡。試過冷萃，才會發現，非它莫屬。

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