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長沙開了20多年的農家菜館,招牌菜足有十個,請客吃飯划算又有面

由 島島甄選 發表于 美食2021-07-31

說起長沙好吃的農家菜館,那一定就是金星老柴火。他家在長沙已經開了20多年了,名副其實算是家老店了。不過現在的金星老柴火在長沙已經有兩家店,島島和朋友去的是龍湖店,這家是後開的,所以裝修環境什麼的算是比較好的,而且這家店還蠻大的,上下兩樓。樓下是卡座,樓上是大圓桌和包間,很適合家人聚餐或者請客吃飯呢。

進門就是點菜區,各種新鮮的農家菜品全部擺放得整整齊齊的。除了各種各樣的菜,點菜區還擺放著各種各樣的調料罐子,每個調料罐子都很大一通,一看這架勢,他家的菜肯定有滋有味嘛。

店那麼大,菜品的種類自然也不少。隨便翻看了下選單,菜品至少也有幾十種呢。其中有十道菜可是上了暢銷排名榜單的。如果你第一次來他家吃飯,只管看著排名榜下單就可以啦。金星土缽雞、招財鳳爪、爆炒鵝腸、酸菜片片魚、下飯酸菜炒油渣、金星大片肉、蒜香豬蹄、養生八寶鴨、大圍山油豆腐,還有鄉里南瓜粑粑。光是看看這菜名,就已經忍不住咽口水了。

他家每道菜的分量看起來不大,實則分量足足的,畢竟每一個盛菜的容易都不小啊。我們一行五人感覺沒點幾道菜,但是桌子就已經放不下了。似乎長沙本地的餐館,盛菜都喜歡用各種各樣的大鍋大碗,然後直接端上桌,有的可以直接吃,有的還需要稍微加熱一點。

養生八寶鴨是島島比較比喜歡的一道菜。整體口味是軟糯香甜的,所以大人小孩都可以吃。鴨皮入口即化,鴨肉又特別的酥軟,吃上一口香味十足呢。吃完鴨子,裡面的湯汁可不要浪費哦,這個才是精華。來上一碗白米飯,把湯汁直接倒進去攪拌均勻後再吃,怎一個香字了得啊。

王者歸來的甲魚是朋友一定要點的,只因為這兩天太累了,他說要大補一下。甲魚的開鍋很有儀式感呢。服務員會邊開鍋邊說一些祝福語,至於說的什麼島島美聽清楚,只看到朋友的臉都笑開了玩,那肯定是說到心坎裡去了。甲魚做的是微微辣的,特別的香,特別是它的裙邊,特別的軟爛又很入味。

長沙開了20多年的農家菜館,招牌菜足有十個,請客吃飯划算又有面

金星大片肉也是不錯的,雖然裡面看起來有很多的紅辣椒,但辣度真的很低,肉肉切得很大塊,因該炒之前滷過的緣故,吃起來一點也不膩。只想說他家的每一道菜都好下飯啊。就連平時很少吃米飯的島島,也連吃了兩碗白米飯呢。重點是他家菜的價效比很高呢,人均80元就可以吃得很滿足了。

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