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【週末食堂】羊肉的味道,讓我們感受到了一種不一樣的味道. . . .

由 東風送春歸 發表于 美食2021-07-25

我第一次吃羊肉是讀初中一年級。以前我聞著羊肉味就胃裡不舒服,要反胃,所以別人吃羊肉我都躲著遠遠的。當時打一份海椒醬大頭菜是五分錢,打一份炒肥肉是一角錢,一分炒瘦肉是兩角錢。我不太愛吃肥肉,經常省幾頓只吃五分錢的大頭菜,攢著錢吃炒瘦肉,有時是炒辣椒,有時炒豇豆,十分解饞。平時零食就是打一兩鍋巴,把內面抺上紅油腐乳,然後一折合起來,上課偷偷的吃。那時正長身體,凡是能吃的都想吃。

有一天中午,我拿著飯缽正排著長隊,忽然小食堂(老師們的食堂)師傅喊爆炒羊肉,爆炒羊肉,一塊錢一份,還有幾份,先來先得。只見有十幾個同學就過去了,一會就見他們端著黃燦燦的大蔥炒羊肉出來了,從過旁邊過只聞著肉香沒聞著羶,我突然間也想嚐嚐,我就走到小食堂一看還有幾份,就要了一份,花了一元錢,我要省幾天才能出來。我嚐了一口,還行,有點像炒瘦肉,但是吃著吃著就不香了,也許定涼了羶味出來了,反正吃了一半就實在吃不下了,就把剩下的讓給室友吃了。吃下肚的也開始鬧騰,打嗝就是羶味,就喝水壓壓,由於條件有限,學校沒有熱水,只有喝涼水,一碗涼水下肚我就吐了,全他媽吐了,花了我一塊多的午飯全吐了。真是沒吃著羊肉惹了一身羶。這次吃肉羊事件過後很久,我村過喜事殺了只羊,熬的羊湯,我喝了一碗,居然沒吐,從此後就開始吃羊肉了。我終於相信我表嫂說的:吃這反胃吃那反胃,那是因為窮,沒吃過,吃多了就不反胃了。

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