上海是一座國際化大都市，在很多人眼中顯得高大上不接地氣，唯獨美食接地氣，上海的特色小吃太多，有一種市井氣息在裡面，無論是上海生煎饅頭還是四大金剛，上海的小吃像和熟人的親切對話，帶著一股骨子裡的溫度。來上海的話，一定要去當地人愛吃的小店裡，體會一下上海人的人間煙火色。

今天我們來到了人民廣場附近，這裡有一家老美食店，已經經營了四十年，從1980年到現在，是很多上海人從小吃到大的一家蒼蠅館子，環境簡陋，地方不大， 雖然有兩層樓，但是二樓只是一個小閣樓，加起來不到十張桌子。他們家的特色是生煎和菜飯，堪稱一絕，以前在路邊炒飯，很多人排成長隊等待新鮮出鍋的炒菜飯，一條街上瀰漫著他們家的香味，如今搬到這裡還是老街區，味道不變環境不變，讓人覺得窩心。

他們家主要有點心類和麵類，早上七點半到晚上七點半都能來店裡吃上熱騰騰的飯菜，特色就是生煎和鍋貼，8元1兩，菜飯是香菇鹹肉菜飯，13元一份，覺得口渴的話，一碗咖哩牛肉湯12元，加粉絲要多兩元，還有雞鴨血湯和小餛飩大餛飩，麵條就是我們熟知的上海特色麵條，什麼大排面、冷餛飩、蔥油拌麵、辣醬面，濃油赤醬看著就很誘人。

雖然環境差但是可別被嚇退了，這可是老底子的上海味道，不吃真的會遺憾。小店是家族式經營，進門的右邊有兩口大鍋，一口炒菜飯一口煎生煎，隔老遠就能聞到香味，哪怕沒餓肚子裡的饞蟲也被勾出來，情不自禁就想進來大快朵頤，這樣平民的小吃店，管飽又好吃，而且價效比高，隨時隨地都坐滿了人。

在店裡招呼的全是上海的老爺叔，態度熱情，久經風霜的藍邊搪瓷盤子就足以看出他們家的年代感，據說上海人以前就把生煎裝在這種盤子裡，配上一碗熱騰騰的咖哩牛肉湯，簡直是絕了。這個生煎用的是不發麵的皮子，個子不大但是分量很足，沒有給肉調色，就是原本的肉餡色，足以證明他們家的肉質有多好，非常新鮮，皮薄湯多底脆，汁鮮而不油膩，湯汁很飽滿，在嘴裡爆開久久留香，讓人回味無窮。

和其他家菜飯米加青菜加鹹肉一鍋燒的不一樣，他們家是燒好飯再加鹹肉加青菜在平底鍋炒出來的，菜飯碧綠生青，米道極好，淡淡的豬油香味，碧綠的蔬菜，還有好吃的鹹肉，口感很好，吃起來更香更鮮。咖哩味的牛肉湯很清淡，上海的早晨溼氣重，喝一碗下肚驅寒驅困，整個人都舒服了。

來這裡的客人基本都是附近的老鄰居，喜歡的小夥伴可別錯過哦！

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