老家村口有一個鐵匠鋪，鐵匠鋪每次門都是半掩著，裡面電光鐵石的傳來有節奏的捶打聲，鐵匠鋪的煙囪時不時冒出一縷又一縷的青煙……這種場景多了些許的神秘感！想象到電視劇裡面的情節，造反打鐵造兵器之類的橋段！不得不有種想探尋神秘感背後的故事！

小時候不咋愛吃茄子，燒熟了軟趴趴的，看著就沒食慾！然而父親告訴我老家村口打鐵的特別愛吃茄子每頓都吃，吃茄子補鐵的！我一尋思哼～真的有趣，不帶這麼欺負“傻子”的！

後來才知道，茄子真還補鐵的，用鐵鍋炒菜也是補鐵的！

後來不知從何時起漸漸的慢慢的也接受了茄子的味道與口感，甚至喜歡上了那種味道。

家常的燒茄子做法也很簡單，茄子，青椒洗淨，茄子切滾刀塊或者切成條（切完後泡水防止氧化），青椒去蒂切成菱形片，大蒜子一部分切片一部分切成蒜末。起鍋燒油下入蒜片小火煸香，加入切碎的郫縣豆瓣醬和黃豆醬炒香，加入茄子煸炒至茄子軟趴一些，加入少許老抽，生抽，糖，蠔油，少許鹽，味精調味，加入切好的青椒繼續翻炒淋入少許水，大火翻炒至汁水接近收幹，加入蒜末，淋入少許香油翻炒均勻撒些許蔥花，即可出鍋。

關於成長可能是很長很長一段時間心路歷程，也可能是在平淡無味的一瞬間，但無論怎樣我們都不會為了目的忘記初衷，就像風的名字從來都不是它去的方向，而是它來時侯的樣子，今天大踏步的後退，正是為了明天可以向前一大步。

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