主材料：猴頭菇植物肉香乾+有機朝天椒+有機西芹

配料：生薑片、自種酵素香菜

烹飪方法：

1、將香乾片入熱油鍋煎成金黃色，大約1分鐘撈起備用；

2、倒入有機西芹段、生薑片和紅朝天椒爆炒，加入少許福建海鹽，生抽調味，福安米酒噴炒，加入點溫水稍煮1-2分鐘，匯入香乾片翻炒入味，最後加點米味精，撒上香菜段，出鍋；

3、裝上白瓷碟，下酒配飯鮮辣可口。（減肥者的福音菜）

營養價值：猴頭菇植物肉完全替代市場動物肉，將人們平時攝取的低密脂蛋白膽固醇分解消耗排除體外，經常食用猴頭菇植物肉，讓你的腸胃健康起來，低膽固醇讓身體更輕鬆又健康

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