今天小編自己做了一道從村裡老人那裡學來的牛肉吃法，特地跑了一道去請教的，因為朋友強烈的推薦 小炒牛肉

1。牛肉約300克 切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘；

選擇的牛肉要選那些帶花紋的，才嫩

2。青紅椒各兩個 切塊，蔥根 切段，黃米椒一個 切粒，泡姜少量切片，姜蒜少量切米；

沒有 這麼多的辣椒的，可以自己選擇，就是搭配著馬色來的，

3。鍋熱油後起煙 將牛肉放入快速翻抄滑變色盛出，注意基本就是變色就可以了，再抄就會老的，這個是個集中意思的活；

4。鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；這個就是抄一下就可以的了，

5。倒入牛肉翻炒，調生抽，，蔥段炒勻即可。再放點調水即生粉水，抄幾個就可以了，

美味是值得動手的，因為勞動的人你才是最美的。好好品嚐一下自己的勞動成果 吧

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