有些小夥伴夏天的幸福是啤酒、夜市、小龍蝦

但是對於有些小夥伴來說，雪糕才是夏天真正的幸福

但是最近發現在夏天實現雪糕自由壓力越來越大了

先是失去了夢龍自由，後來連巧樂茲自由也岌岌可危

現在能實現自由的也就剩下可愛多，德式和伊利了……

今天我們自己動手豐衣足食，雖然沒有什麼珍貴松露，沒有酒心，也沒有名貴的比利時巧克力，但是我們有奧利奧，有水果，有堅果，做出來的巧克力脆皮一點兒也不遜於它。

一次可以做出2種口味甚至更多，做一次可以吃一個星期，輕鬆實現今年夏天的雪糕自由，幸福感爆棚！

食材準備：

淡奶油250g、細砂糖20g、酸奶90g、煉乳20g、芒果1個、奧利奧碎1包、巧克力150g、椰油40g、堅果碎20g

開始製造美味~~~

1。碗中加入250g，加入20g細砂糖，用打蛋器打發至黏稠，提起打蛋器能順滑地滴落的狀態就可以了，稍微膨脹就行了，不需要打得太發

然後加入90g酸奶，酸奶沒有特殊要求，什麼品牌的都可以，再加入20g煉乳增加香甜的氣息，攪至均勻順滑的狀態就行了

2。分別倒進兩個碗中，一個加入奧利奧碎，一個加入芒果果肉，也可以根據自己喜歡的口味，加入喜歡的水果，然後攪拌均勻

攪拌好後裝進裱花袋，這些奶油糊可以做6根哦，做好了可以吃一週，嘿嘿~

3。將奶油糊擠到模具中，如果沒有模具可以擠到小碗或者小杯子中，或者水果撈的盒子裡都可以

把模具震一震然後將表面抹平，並把周圍多餘的部分擦乾淨，插上木柄，就可以了

蓋上蓋子，奧利奧口味的就做好了，放進冰箱裡冷凍定型去啦！

芒果的也是同樣的操作步驟，然後放進冰箱裡冷凍定型

4。雪糕冷凍好後，我們再來做脆皮外衣，150g巧克力隔熱水攪拌到融化

再加入40g椰油攪勻，加入椰油可以讓巧克力脆皮凝固得更快口感更脆風味更好

5。在巧克力糊中加入喜歡的堅果碎，如果怕堅果碎不夠脆的話可以用微波爐稍微打一下去去水分

6。凍好的雪糕取出來後脫模，怕巧克力熱量高的話，這個步驟就可以開吃了哦，不過掛上巧克力脆皮更加香濃，（*^▽^*）

將雪糕伸進巧克力液中，轉動2圈，然後懸空停留10幾秒，讓巧克力凝固

兩種口味的都做好了，說一下，不同口味的最好用不同形狀的模具，否則裹完脆皮後，就不知道每一隻是什麼口味的啦，變成盲盒啦［笑哭］

自己在家動手輕鬆實現雪糕自由，將夏天的幸福拉到最大值！

簡單方便，安全衛生，真材實料看得到~

週末做一次，一整個星期下班回到家都有雪糕吃啦！［送心］

全程不加一滴水，芒果奶油味道清新口感絲滑，椰香巧克力脆皮香醇濃厚，細膩順滑，一點兒也不輸給外面買的大品牌。不新增任何一種新增劑和合成香精，孕婦和小盆友也能放心的吃，任何人夏天的幸福感都不該被剝奪呀~

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TAG: 巧克力雪糕脆皮加入20g