導語:大家好,我是寶媽私房七七八八,很高興您點開這篇文章。人生何處不相逢,看見就是緣分。我是上班族也是一個寶媽,每天在工作與灶臺之間輪流轉,累並快樂著。如果您和我一樣,每餐不知道搗鼓什麼佳餚,那就關注我,我們一起交流探討。
昨天是小滿,相信您已經感覺到溫暖和煦的春風早已被一波波熱浪替代了。女人天生愛美,在這樣汗流浹背的環境中,除非做了永久妝,否則一天24小時中大部分時間都是在照鏡子補妝。都說女人的美是由內而外才不會因為天氣的變幻、情緒的波動、時間的流逝改變。外界因素的變化只會新增女性的成熟美,如何由內而外的美呢?
除了多讀書增加學識外,牢記“533”,白皙粉嫩人人誇。
小滿之後,天氣越來越炎熱,除了讀書充實自己外,女人如何讓自己在人群中閃耀奪目呢?答案就是“
吃
”。我們所攝入的營養絕大部分都是從食物中獲取的,如何吃呢,又吃哪些食物呢?寶媽分享一下我的經驗,
記得吃5樣,忌食3樣,堅持幹3件事。
吃5樣
第一樣:紅豆和薏米
紅豆的好處有目共睹,它的蛋白質含量在21-23%,粗纖維高、鈣、鐵、磷含量豐富,脂肪含量低。
薏米有很高的營養價值和藥用價值,除富含優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦質元素和維生素外,還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分,溼氣中時多吃點對身體有好處。
___紅豆薏米粥___
【食材準備】
紅豆1把、薏米1把
【製作過程】
1)取出適量的紅豆和薏米提前泡入水中1_2小時。
2)我們把紅豆和薏米搓洗乾淨,放入高壓鍋中,加入水,水深在紅豆薏米上面即可。
3)按煮粥鍵,等跳到保溫狀態後燜一會就可以吃了。
第二樣:綠葉蔬菜類
綠色的蔬菜一般維生素含量特別豐富,粗纖維也豐富,含水量大。市場上常見的綠葉蔬菜都可以食用,每天不重樣。
__豆豉鯪魚油麥菜___
【食材準備】
豆豉1勺、油麥菜1把、鯪魚適量、蒜子、食用油、食用鹽
【製作過程】
1)我們把油麥菜剔除老葉,泡入水中5分鐘,然後搓洗乾淨,用手隨便掰成幾段備用。
2)鯪魚取出,用手掰成幾個小塊。
3)熱鍋冷油,倒入蒜末煸香,再倒入豆豉和鯪魚翻炒均勻。
4)加入油麥菜,大火快速翻炒。
5)等油麥菜顏色微變。我們加鹽調味,快速翻炒一會即可盛出。
第三樣:蘆筍
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素,具有人體所必需的各種氨基酸。它含硒量高於一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。
___蘆筍炒蝦仁___
【食材準備】
蘆筍1把、蝦200克、姜、蔥、料酒、蒜子、生抽、食用鹽、食用油
【製作過程】
1)我們把蘆筍尾部切掉,然後切小段,泡入水中5分鐘,搓洗乾淨。
2)鍋中燒水,水開加1勺鹽,倒入蘆筍焯水,約2分鐘後撈出。
3)我們用牙籤在蝦的第二關節處挑出蝦線,然後剝出蝦仁,搓洗乾淨。
4)把蝦仁用料酒、姜、蔥結、生抽醃製一下。
5)熱鍋冷油,倒入蘆筍,大火快速爆炒,等蘆筍變色後,我們加入生抽繼續爆炒。
6)等蘆筍快熟時倒入蝦仁,加入鹽,快速炒幾十秒即可盛出。
第四樣:菌類
菌類的營養價值大家都知道,小滿後,天氣燥熱,人體營養流失嚴重,女人多吃菌類有益身體健康。
___白玉菇木耳拌南瓜苗___
【食材準備】
白玉菇1把、木耳1把、南瓜苗1把、小米辣、蒜子、生抽、白糖、香醋、芝麻油、食用油
【製作過程】
1)我們把白玉菇洗淨,鍋中燒水,水開後倒入白玉菇,焯水3分鐘後撈出,過冷水後瀝乾水分備用。
2)木耳用溫水提前泡發45分鐘,加鹽和麵粉搓洗乾淨,然後倒入鍋中焯水,約3_5分鐘後撈出,過冷水備用。
3)南瓜苗切成小段,搓洗乾淨,鍋中燒水,水開後加1勺鹽焯水,約2分鐘後撈出,過冷水備用。
4)我們把蒜子倒入碗中,加入小米辣、鹽、香醋、白糖、生抽、芝麻油攪拌均勻。
5)把白玉菇、木耳、南瓜苗放入碗中,再把調好的汁倒進去,拌均勻即可裝盤食用。
第五樣:西紅柿
西紅柿不用我多說了,大家都知道它的營養價值。它可以生吃,可以炒菜,可以燒湯等。
___茄汁巴沙魚___
【食材準備】
巴沙魚1條、西紅柿2個、蔥、姜、料酒、澱粉、食用鹽、食用油、生抽
【製作過程】
1)巴沙魚洗淨,然後切成薄片,加入料酒、姜、蔥結、澱粉、生抽抓勻,醃製5分鐘。
2)我們把西紅柿打十字花刀,倒入開水燙一會,剝掉皮,然後切成碎末。
3)鍋中倒入一點油,倒入西紅柿末,不停地煸炒,一直炒出水後再加一碗開水大火燒開。
4)加入巴沙魚魚片,再加入鹽,燒開後立馬盛出。
忌食3樣
第一樣:糖和鹽
糖和鹽是生活中不可或缺的一部分,有了它們生活才有滋有味。餛飩的食用糖和鹽對身體會造成損傷,我們要控制,少食用。
第二樣:辛辣、生冷的食物
夏天到了,辛辣生冷的食物似乎更受人們青睞。可生冷辛辣的食物更加刺激人的腸胃、面板等,稍不留神就會不舒服。
第三樣:肥甘的食物
夏季天氣熱,人們的食慾不佳。有時候覺得流失了營養得補回來,於是逼迫自己吃點肥甘之類的食物,這樣腸胃往往就抗議了。
幹3件事
第一件事:多運動
隨著生活條件的變好,人們健身的意識也強了起來。每天早晨起來都會看到很多人在跑步跳繩等,這些值得提倡、堅持。多做運動,消耗我們多餘的能量,為身體減負。
第二件事:多喝水
水是生命的源泉,尤其是運動之後需要多喝點水。夏天出汗多,無論渴不渴都需要喝。
第三件事:不熬夜、生活規律
由於白天工作繁忙,很多人喜歡熬夜打遊戲、追劇等,眨眼的功夫就到下半夜了。長期如此身體很容易疲勞,不利於健康。
結語:小滿之後,天氣越來越熱。女人記住“食5樣”忌“3樣”,堅持幹“3事”。大家覺得我這樣的做法對不對,如果您有其他方法或者建議,評論下方留言,共同交流哦。
【寶媽說】我是寶媽私房七七八八,一個喜歡搗鼓飯菜的80後老阿姨。工作之餘照顧好家庭是我最大的樂趣,感謝每一餐帶給我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹飪的,希望您也喜歡。廚藝有限,請多多包涵,歡迎大家評論、點贊、轉發.
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