山東大集,這四個字聽上去就非常霸氣,感覺就是非常壯觀,人山人海的場景。其實全國各地都有自己的趕集場所,只不過近些年隨著年輕人都去了大城市,趕集的基本都是一些老人了,遠遠沒有小時候的那種氛圍了。
大集裡的美食,大魚小魚各種魚
前幾天路過了山東曹縣的青堌集,在大集上看到了一家賣鮮魚湯的,沒忍住就進去了,能在大集上喝一碗鮮魚湯應該是非常不錯的,只不過進去以後就有些失望。
魚乾
店門口擺放著各種各樣的魚,有小魚也有大魚,還有泥鰍,不過全部都是被油炸過的,這也能叫鮮魚湯嗎?
既來之則安之,反正現在離開挺尷尬的,雖然魚不是新鮮的,不過能品嚐下當地特色也是不錯的,就找老闆要了一碗。
各種魚乾
價格便宜,10元一碗很多魚
還別說,價格挺便宜的,而且分量也很足,一盆居然只要10塊錢,而且裡面全都是魚肉,各種各樣的魚肉加泥鰍,看分量絕對不吃虧。
10元一大盆
在等魚湯的時候看到旁邊還有餅賣,就要了一張,也不算貴,只要4塊錢一張,一盆魚湯加一張餅14元,可以吃得脹肚子了。
味道一般,並不新鮮
魚湯一上來就忍不住先喝了一口,說實話,有點油膩,而且混蛋很混雜,各種魚味十分混亂,這種湯我喝得並不習慣,和鮮字是沒有任何關係的。
魚湯和餅
不喜歡喝湯我就吃魚,這下感覺就上來了,魚肉因為是被油炸過的,所以吃起來明顯感覺到油味很濃很香,魚也經過了長時間的烹煮,非常軟爛入味。
因為不能喝湯,所以我把餅撕爛了泡在了湯裡,還別說,原本無味的大餅在吸收了魚湯的油脂後吃起來倒是有味道了,大餅的香味與魚的味道融合在一起還是非常有口感的。
餅
不過很遺憾,那一盆的分量實在太大了,加上又有一張餅,實在是沒吃完,浪費了糧食,我有罪,我檢討!
當地人喜歡,外地人不一定吃的慣
說實話,這種魚湯在山東的很多大集上都能看到,哪怕是在河南或者河北的一些地方也能看到,只不過味道有些區別,用的魚也不一樣,當地人吃的多,外地人不一定吃的慣。
魚湯
比如我,偶爾吃一次還是可以的,要是經常吃肯定受不了,倒不是說味道不好,相反,味道還是可以的,只不過飲食習慣不允許我多吃,如果可以選擇,我寧願多吃山東大餅。
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