說到昆明這座充滿魅力的城市您會想到什麼呢？是悠久的歷史、深厚的文化底蘊？是這裡的風土人情？還是美不勝收的風景名勝呢？當然對於一座城市來說，除了歷史、文化、美景之外，美食也是一個繞不開的話題。每一地方，每一城市都有著各自獨特的飲食文化，以及引以為豪的美食小吃，春城昆明也不例外。

昆明絕對算得上是一座美食之城，這裡的美食小吃不勝列舉，有香甜美味的官渡粑粑；口感酥軟美味，皮薄而且層次分明的破酥包子；昆明特色小吃燒餌塊；街頭巷尾隨處可見的炸洋芋；當然還有一道必嘗的美食——小鍋米線，小鍋米線也是昆明最具代表性的美食小吃之一。昆明人與大多雲南人一樣深愛著各種米線，但最受歡迎的當屬小鍋米線。有這麼一句話“但凡有昆明人的地方，就一定會有小鍋米線”，這句話雖有些誇張，但不難看出它是昆明人生活中不可或缺的一部分。

在昆明大街小巷之中有著數不勝數的小鍋米線店，其中不乏有經營數十年甚至上百年的老字號，雖然做法與食材大同小異，但每一家的味道卻有著千差萬別。要論哪家正宗，哪家好吃，想必每一位老昆明人心中都有比較鐘意的一家，不管身在何處，回到家鄉第一件事就是去吃上一份這昆明老味道。在昆明文林街就有這麼一家號稱百年老字號的小鍋米線店，是不少昆明人童年的記憶，從小吃到大的味道。

這家店就在藏在文林街上，看上去整體裝修還不錯，很明亮但又不顯得太洋氣和花哨，也不像想象中百年老店大隱於市的感覺。這家店在昆明小鍋米線界也算是扛把子的存在，是最具代表性的店鋪之一。進門處是一個吧檯，一位小哥負責給排隊的顧客點餐下單，各類餐品小吃張貼在吧檯後的牆面上，有小鍋米線、餌塊、滷餌絲、豆麵湯圓、血旺等，上面寫著詳細的價格。

他家的招牌美食就是這道小鍋臭豆腐米線，價格是12元一份。都知道臭豆腐是聞起來臭吃起來香，而他家將臭豆腐與米線相結合，應該不少人還是第一次聽說也是第一次吃到。米線的香味與臭豆腐獨特的氣味完美結合，沒想到意外的好吃，受到不少人的追捧。小鍋臭豆腐米線裡面再加上份脆哨，吃上一口臭豆腐的臭香融入鮮辣湯汁，米線使用的是粗米線吃起來更加勁道爽滑，當然也可選擇細米線，再來上點鮮肉餅，簡直絕了。

當然他家小鍋米線不只有臭豆腐口味的，還有小鍋腸旺米線、小鍋汆肉米線等，味道都相當不錯。在昆明的早晨，來這家店來上一碗除了小鍋臭豆腐米線之外其他小鍋米線（早上吃臭豆腐口味的太重口味了），邊吃米線邊喝湯，那滋味真的爽。

這家店還有一很有意思的事，說是小鍋米線店，但最好吃最為推薦的卻是滷餌絲，滷餌絲與小鍋臭豆腐米線一樣都是12元一份。他家滷餌絲出場率甚至蓋過了小鍋米線，絕對是當地一絕，不少老街坊鄰居來這都是吃這道美食。他家滷餌絲是炒制餌絲的時候加入滷汁，吃起來口感有點像年糕，軟糯粘牙，配合鹹鮮的滷料十分可口，裡面脆哨很有點睛之筆，不僅增加了口感的層次感，而且吃起來更加油香可口。

值得一提的是他家24小時營業，這裡似乎也成為路人深夜一個落腳點，餓了、累了，或是進店什麼都不點也能坐下歇息一會，躲個雨喝碗熱湯。很多人和小紅一樣喜歡這樣的老字號小店，它讓整個城市變得更加有溫度起來。

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