經常做飯的寶寶有木有發現，雞蛋真的是特別百搭呀，蒸煮炒煎燉，怎麼做都很誘人，關鍵還便於儲存，臨時拿來救急也是排名第一的備胎。買了青瓜本來準備涼拌的，但是這幾天下雨，就沒有了吃涼拌菜的慾望了，於是決定把它和雞蛋一起炒了。

青瓜又叫黃瓜，

味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷，還有減肥功效。因此夏天是我們餐桌上出現頻率比較高的一道菜。小時候家裡自己種的黃瓜，最喜歡去偷吃瓜寶寶了，老媽總是說它還沒長大，等大一點兒再吃，可是我們總是等不及，摘回來用水洗乾淨直接生吃，那味道也是美滋滋的。不過那時種的是本地黃瓜，瓜身是偏白一些的，現在市場上也有賣的，叫水果黃瓜，生吃口感是要好很多的。兒時總是會有好多回憶，一說又跑偏了，先給大家上成品圖吧

所需食材：青瓜一條、雞蛋三枚、小米辣、大蒜、食鹽、油

具體做法如下：

1、青瓜洗淨切斜切片、小米辣、大蒜切碎備用

2、雞蛋煎熟後搗成小塊盛起備用

3、起鍋倒油下入小米辣、大蒜片爆香後倒入青瓜片翻炒一分鐘

4、加入雞蛋，撒上食鹽即可起鍋，喜歡吃醬油的寶寶可適量新增

做法是真的很簡單了，幾分鐘搞定，吃起來也是頗有營養，顏值俱佳，再上一張近照

喜歡吃的寶寶們可以試一下的，這麼簡單又美味的菜錯過就可惜了。

TAG: 青瓜雞蛋黃瓜寶寶小米