五月的天氣，一天比一天熱。只要天氣晴朗，就非常的熱。這個時候我們就想吃點涼皮、冷盤、冰啤酒、冰飲料，可是想吃又怕對身體不好。尤其是女性朋友，夏天都在控制自己的體重。吃涼的東西怕身體寒氣重，吃油膩的怕胖。今天就給大家分享6道美食，簡單易做一學就會，自己做的美食即衛生又營養，而且不增加脂肪哦。

海鮮粥

食材及調料

白米飯400克，鮮蝦200克，蛤蜊150克，高湯800毫升，芹菜末20克，薑絲少許。鹽、雞粉。米酒適量。

做法步驟

1、將洗乾淨的鮮蝦切去蝦鬚，背部橫刀切開，去出蝦線。用刀撬開蛤蜊，取出蛤蜊肉，切掉內臟。

2、砂鍋放到火上，倒入高湯、白米飯、薑絲。加入鹽，攪拌均勻。

3、蓋上蓋，大火燒開轉小火煮5分鐘至熟。揭掉蓋倒入鮮蝦、蛤蜊，加入雞粉、米酒，攪拌勻。

4、加蓋，大火燜2分鐘至入味。揭蓋，倒入芹菜末，拌勻稍煮片刻。

5、關火後將煮好的粥盛入碗中即可。

這6道美食即營養還瘦身，如何做。你知道嗎？

玉米排骨湯

食材及調料；玉米200克，排骨300克，薑片、蔥花、蔥段各少許。料酒和鹽適量。

做法步驟；

1、鍋里加入清水燒熱，倒入排骨、少許料酒，汆去血水；焯好的排骨撈出，瀝乾水分。

2、鍋里加入清水燒開，倒入排骨、玉米、薑片、蔥段；蓋上蓋，小火煮至熟透，加入鹽。

3、攪拌片刻，使食材入味，撒上蔥花，將煮好的湯盛到碗裡即可食用。

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青蘿蔔陳皮鴨湯

食材及調料；青蘿蔔塊200克、鴨肉塊300克，陳皮3片、雞粉、薑片和高湯適量。鹽2克。

做法步驟

1、鴨肉切小塊，鍋里加水燒開，倒入鴨肉汆去血水後。撈出過冷水，備用。

2、鍋裡倒入高湯燒開，倒入鴨肉、青蘿蔔、陳皮、薑片，大火燒開轉中火，燉3小時左右至食材熟透，加入適量雞粉和鹽。

3、攪拌均勻，稍煮至食材入味，將煮好的鴨湯盛出即可。

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雞絲蕎麥麵

食材及調料

雞胸肉150克，蕎麥麵100克，蔥花少許。

鹽、雞粉少許，水澱粉、食用油各適量。

做法步驟

1、雞胸肉洗乾淨切成絲，裝入碗中，放入鹽、雞粉、水澱粉、食用油攪拌均勻，醃漬10分鐘。

2、鍋裡倒入清水燒開，放入食用油、蕎麥麵、雞粉、鹽，大火煮至麵條九分熟。

3、放入雞絲，轉中火煮至食材熟透。盛出面條，放在湯碗中，撒上蔥花即可食用。

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青木瓜沙拉

食材及調料

泰國青木瓜200克，西紅柿100克。碎花生粒10克，指天椒5克，蒜一瓣。

做法步驟

1、將青木瓜去皮，切開去籽，洗乾淨切成絲。

2、將指天椒、蒜瓣洗乾淨剁碎，西紅柿洗乾淨切角。

3、將青木瓜絲、指天椒、蒜蓉、西紅柿角一起攪拌均勻，倒在盤子上，上面撒點碎花生粒即可。

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薄切西紅柿

食材及調料

西紅柿300克，生菜30克，白糖30克

做法

1、西紅柿洗乾淨；生菜洗乾淨，放到盤中備用。

2、將西紅柿放到開水中稍燙一下，撈出去皮，切成薄片。

3、將切好的西紅柿放在生菜上，糖放到小碟裡供蘸食或直接撒在西紅柿上。

以上美食希望大家都能學會，尤其是女性朋友，祝你們吃好喝好有個好身材、更有個好身體。大家誰知道適合夏天吃的即營養又不增脂的美食，歡迎你們在評論區留言。讓更多的人知道！喜歡吃和做美食的朋友請關注我，大家一起交流。

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