夏日炎炎中，是不是又到了該吃麻小配冰啤的時候了？

關於吃蝦你會不會有許多問題想要知道？比如蝦線是什麼？能吃嗎？蝦頭能吃嗎？蝦皮是不是真的很補鈣？蝦和水果能一起吃嗎？這些你都知道答案嗎？如果不知道，來聽小編講一講！

首先，蝦線是啥？很多人吃蝦時都會被蝦背上那黑黑的一條“噁心”到，有些人會認為那是蝦的便便。其實蝦線

就是蝦的消化道，只不過位置跟其他動物不同，在蝦的背部。有的蝦蝦線很黑很明顯，有的顏色很淡，幾乎看不出來，這和蝦消化的東西有關係。

那麼，蝦線到底能不能吃？其實蝦線除了礙人眼以外，並沒有什麼其他不好的影響，唯一的影響可能就是會影響蝦的口感，所以在吃的時候去掉或者不去掉都可以~

其次，蝦頭能吃嗎？人們都很願意吃蝦尾倒是真的，畢竟那裡肉多，那蝦頭真的就毫無價值嗎？是的！前面我們說了，蝦的部分器官跟大部分動物都不一樣，蝦的內臟在頭部的位置，如果體內含有一些重金屬，那頭部的佔比是很大的，所以吃的時候保險起見還是不要吃蝦頭了哈！

然後，蝦皮真的很補鈣嗎？小時候吃蝦的時候特別不願意吃那種全油炸的，但是媽媽就會說，你吃啊，蝦皮補鈣！現在我想說：並不是！

補鈣不能單單看某種食物的含鈣量有多少，而是能被人體吸收多少，不可置否的是蝦皮的含鈣量確實非常高，同等質量下甚至可以比牛奶高10倍，但是蝦皮太小了！而且平時吃得也不多，就算含鈣量超級高也達不到人體一日的所需量。

而且，蝦皮中鈉的含量非常高，甚至高達5057毫克/100克，攝入蝦皮過多，勢必會導致鈉的攝入量超標。

總結來說就是，蝦皮可以吃，但是不建議依賴蝦皮來補鈣。

最後，蝦和水果能一起吃嗎？大家是不是都聽過蝦不能和高劑量維生素C的水果一起吃？其中的原理就不過多敘述了，大家只需要知道：

“高劑量維生素C”的概念是一次性攝入維生素C超過500毫克，那麼也就是說吃蝦必須得吃幾十斤才有可能對人體產生不好的影響，而正常食用，這個量是不可能實現的，所以在吃蝦的同時吃水果是可以的！

你還有哪些問題嗎？歡迎在評論區留言喲~

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