你的吃相，是最美的模樣。

大家好，歡迎來到小龘食堂，我是小龘，將在這裡與你共享人間美味。

週末和家人一起去親戚家，親戚自家種了很多蔬菜，一家人在菜園裡幫忙澆水、施肥，說到底還是去“搗亂”的，哈哈哈，主要還是小朋友們玩得開心，我們大人順便忙中偷閒的娛樂一下，也放鬆下心情。晚上回家的時候親戚還硬塞了一大袋剛剛摘的蔬菜。

今天就把親戚自家種的蔬菜拿一些來做一道菜，分享給大家！

今天做生菜，因為我很喜歡吃生菜。除了生菜本身味道不錯之外，還有一個原因就是生菜的做法也比較簡單。

首先，我們把生菜洗乾淨放一邊備用，生菜也是眾多蔬菜裡面比較容易清洗乾淨的。

接下來切蒜，把蒜切成蒜末，喜歡吃蒜的朋友可以多切一些。切完後也放一邊備用。

前期工作準備好就可以起鍋燒水了，水煮開之後加少許的食用油和半湯勺的鹽（這樣可以保持生菜的青翠，不會變黃，）攪拌一下就可以下生菜了。

生菜比較容易熟，所以不宜煮太久，兩分鐘左右就可以撈起來了，撈起來後裝盤子擺放好，煮菜的湯就可以倒掉。

最後起鍋加油，鍋熱了就可以把我們切好的蒜末倒進去，爆香後加一勺蠔油和半勺老抽，因為蠔油和老抽都有鹹味，我們就不放鹽了。

翻炒均勻後我們勾點芡倒進去，增加黏稠度，半小碗的量就好。

一直攪拌到黏稠度適中就可以起鍋澆在擺好的生菜上，就可以上桌品嚐啦。

最後的最後，願你我都能享盡人間美食，不負美好年華。謝謝你的賞閱，如果喜歡的話可以關注點贊哦，大家有想要分享的也可以在評論發表哈！

小訣竅：

1、煮生菜加點油和鹽可以保持生菜的青翠，不會變黃。

2、因為加了

蠔油和老抽都有鹹味，所以不需要放鹽，不然太鹹了。

3、勾點芡攪拌時黏稠度不需要太黏，適中就好。

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