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繼厚乳、冰博克之後的雀巢特調牛乳,口感更醇厚,成本更低

由 開店大師 發表于 美食2021-07-13

茶飲乳品升級“新概念”

去年厚乳、冰博克的火爆,帶動了乳製品的升級,也帶動了茶飲產品的升級創新。

今年雀巢新推出的特調牛乳,比厚乳、冰博克有著更高的標準,最大的特點是3倍乳脂含量,採用乳基復配技術,將牛奶、煉乳、淡奶油按特點比例調製,有了特調牛乳,就等於有了牛奶+淡奶油+煉乳,奶香獨特、絲滑飽滿。

雀巢特調牛乳,乳脂含量是普通滅菌乳的3倍,感更加細膩、絲滑,而且還有牛乳冰淇淋的風味,滿足消費者的更高追求。

產品百搭,專為茶飲店訂造

雀巢這款“特調牛乳”,好像是為茶飲店專門訂造的。

首先,操作簡單、無需像打發奶油那樣預調,可直接與茶湯、咖啡快速融合,在加快出品速度的同時,更可提升出品濃醇絲滑的口感。

其次,風味百搭,與茶、咖啡、水果、酒、各種小料,都能搭配;除了做奶基底,還可以做雪花頂、奶凍、奶磚等。

濃郁醇厚,奶香獨特,比牛奶更香濃,比奶油更順滑,你的店鋪怎麼能少了它!

原料升級,最佳化成本

雀巢特調牛乳因為濃度和厚度高,用量可比以前少一半,而且無需使用其他原料,口感也濃郁絲滑。

例如做牛乳茶,以前需要200ml的牛奶,還要20ml左右的淡奶油提高飽滿度。但現在用雀巢特調牛乳之後,只需100ml即可,無需加淡奶油,也能有濃郁醇厚的口感。

使用雀巢特調牛乳,操作簡單,更節省時間和成本,提高工作效率。同時提高門店儲存空間的利用率,綜合最佳化成本。

產品應用:

特調牛乳可以製作各種奶茶、咖啡、水果茶飲,奶味特濃。想了解更多飲品配方,可檢視我的影片推文,或私信聯絡我。

TAG: 牛乳特調雀巢奶油絲滑