我國幅員遼闊，歷史悠久，文化底蘊深厚，飲食文化更是源遠流長，每一座城市都有著獨屬於自己的美食小吃，這些美食深藏在城市之中的各個角落，散發著讓人無法抗拒的誘惑力，對於每一個愛好旅行的吃貨寶寶來說，為了美食可以不惜千里萬里來到一座陌生城市，為的就是舌尖上的滿足。不管是哪一座城市，最好吃的美味往往隱藏在犄角旮旯裡的“蒼蠅館子”之中，常言道“酒香不怕巷子深”，這些小店大多環境一般，窄小的店面，路邊隨意擺放的桌椅，但即便是這樣也無法阻擋人們對美食的渴望，甚至可以花上幾小時的時間去排隊。

當然在湖北武漢也不例外，來到武漢想吃到地道的美食，那一定要去市井小街小巷中走一走，嘗一嘗街邊小店裡的美食，只有在這些最具生活氣息的煙火巷子裡，才藏著武漢人最愛的美味。在武漢鐵四院後門的小巷子裡就有這麼一家家常菜館，這家店可以說是不折不扣藏在犄角旮旯裡的“蒼蠅館子”，不僅環境差而且位置還不好找。

這家店老闆是夫妻二人，聽說在其他地方又開了一家新店，老闆平時不來這邊，一般都是老闆娘在這家店。位置是真的不好找，如果不是當地人或者有熟人帶著，自己來的話就算是開著導航也要費些功夫。這家店在武漢鐵四院後面的一處破舊居民房中，門口處還搭起了簡易的棚子，因為附近都在拆遷，這家店也有隨時搬走的可能。

環境就不要抱太高的期望了，就是一家不折不扣的蒼蠅館子，一句話形容“很有煙火氣息”。雖然這家店深藏在小巷子中，門店不大，桌椅不多，環境一般，但味道上非同一般，散發著獨特的光芒，在武漢也算是頗有名氣的一家家常菜館，也是武漢資深吃貨的心頭愛。這家店最特別的地方是沒有選單和明碼標價，有人會說了沒選單怎麼點餐呢？進店之後會發現櫃檯上擺放著很多盒子，裡面碼放著各種配菜，只能選擇盒子中的這些菜品，也就是有啥吃啥，看菜點菜，沒有的就不要點了。

他家菜可以單點也可以混搭，什麼菜都能做到一起，其中一道青番茄炒肉是他家必點的招牌，28元一份，應該不少人和小紅一樣是第一次吃青番茄搭配的菜，您還別說味道還不錯，酸酸甜甜，青番茄脆爽，沒有紅番茄味道重，肉絲吃起來也很嫩，配著米飯吃相當不錯。

乾煸藕絲也是他家上桌率比較高的一道菜了，藕絲切成細絲，是經過油炸之後再炒制，吃起來很酥脆，也很香。還有魚籽豆腐也是深受歡迎，豆腐入味，魚籽不多但比較結實，吃起來沒有腥味，最後用來拌飯也不錯。

炒蝦球也很是不錯，處理得相當乾淨，分量也不小，鮮香麻辣，吃起來很過癮，還有豬肝爆腰花、炒肥腸、燒肉、克馬燒鱔魚都是非常值得推薦的。他家顧客很多但上菜速度不慢，雖說是蒼蠅館子，但菜品的價格上不算便宜，沒有明碼標價，價格上老闆說了算，一道青菜的話都要將近30左右，肉菜就更不用說了，不過他家人均60元還是能吃到爽的。聽老闆娘說：“他們在這裡經營了27年菜品從未漲價”，這個價格要是放到27年前怕是土豪才能吃得起吧。

TAG: 美食這家武漢館子番茄