在家這樣炒泡麵，味道不比飯店的差！食材只要5塊錢

你的吃相，是最美的模樣。

大家好，歡迎來到小龘食堂，我是小龘，將在這裡與你共享人間美味。

週末一個人在家，本來想叫個外賣隨便解決一下完事，在外賣平臺上看到一家手工面，突然想起好久沒吃香噴噴的泡麵了，便打算自己露一手，做頓好吃又實惠的炒泡麵犒勞下自己。

泡麵是很多人無法拒絕的美食，特別是熱氣騰騰、色香俱全的炒泡麵更是讓人垂涎。

好了，話不多說，接下來就把這道美食分享給大家：

首先當然就是要用到泡麵，兩包三包自己定，吃多少拿多少，拒絕浪費。

大家都超市買泡麵就可以順便買兩條火腿腸（小時候幾乎每天都要吃），一根胡蘿蔔和一顆包菜。

接下來把火腿腸的外衣拔了，切成片，厚度三毫米左右比較合適，因為後面炒了會收縮變薄，切太薄等下一炒就太薄了。切好後就切胡蘿蔔，胡蘿蔔切成條狀，然後包菜也切成條狀，儘量切小一點。

切好後接下來就是煮麵了，把買的泡麵直接開煮，記得得水煮開了再下面，煮到八成熟就可以撈起來了，八成熟就是麵條還有一點點硬，撈出來後過一下涼水會更勁道。

過完水後把麵條用盤子裝好，加半勺老抽、一勺香油、半勺白砂糖攪拌均勻。

接下來點火加油，準備煎一下火腿腸，油不需要放太多，鍋熱就可以把火腿腸倒進去，煎到兩面金黃就好啦。

把火腿腸煎好後放一邊，再炒一兩個雞蛋，直接炒碎，熟了跟火腿腸放一起。弄一點姜、蔥、蒜，切小後直接煸炒一下，炒到香味飄出來就可以把切好的胡蘿蔔和包菜倒進去一起爆炒了，炒到包菜有點軟就可以加一勺生抽、一勺蠔油、半勺醋、一勺老乾媽，繼續炒勻。

炒到八九成熟就把面、火腿腸、雞蛋倒進去，再加幾片小白菜（喜歡別的菜就下自己喜歡的菜），一起炒勻就可以裝盤吃啦，味道槓槓的。

最後的最後，願你我都能享盡人間美食，不負美好年華。謝謝你的賞閱，如果喜歡的話可以關注點贊哦，大家有想要分享的也可以在評論發表哈！

小訣竅：

泡麵煮好後過一遍涼水，吃起來會更勁道哦。

火腿腸不宜切太薄，不然

炒了會收縮變薄，切太薄一炒就更薄了。

聽太上老君說點贊關注的都是做飯小能手哦！

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