夏天來了，怕上火就吃清淡可口的飯菜，知道今天吃什麼嗎？

給大家分享一道清淡爽口的美食，海鮮菇炒蘆筍，清淡美味又有營養。下面我們一起來操作吧。

成品

用料配比：

海鮮菇 200克

蘆筍 6根

豆腐乾 3塊

蔥 1根

姜 1塊

大蒜 半頭

油 少許

蠔油 少許

鹽 少許

五香粉 少許

美食步驟：

材料

1。海鮮菇200克，蘆筍6根，豆乾3塊，蔥姜蔥適量。

清洗海鮮菇

2。把海鮮菇放入盆中，清洗乾淨。

把海鮮菇用開水燙一下

3。鍋中燒水，放入少許食鹽，下入海鮮菇燙一下。

過涼水

4。燙好的海鮮菇過一下涼水。

蘆筍切滾刀塊

5。蘆筍根部去皮，洗乾淨，切成滾刀塊。

焯水30秒

6。水開下鍋焯水30秒左右。

過涼水

7。蘆筍撈出過一下涼水，不然會變黃。

豆腐乾

8。豆腐乾切成絲備用。

蔥薑蒜

9。蔥切沫，姜蒜切片備用。

蔥薑蒜

10。鍋熱倒入食用油，下入蔥薑蒜炒香。

下去豆腐乾

11。下入豆腐乾翻炒均勻。

放入耗油

12。放入一小勺耗油翻炒均勻。

放入海鮮菇和蘆筍調味

13。最後加上焯好海鮮菇，蘆筍，鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

製作完成

14。營養又美味的海鮮菇炒蘆筍做好了，趕緊點贊收藏吧。

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