1。是否越久越好喝

醬香型白酒並不是越久越好喝，存放時間超過15年以上的老酒，就只能作為基酒來進行調味使用，而最佳飲用時間一般是3到5年。

2。每天喝多少為宜

正常允許攝入酒精量應在100克以下，醬香型白酒可以在150克內為宜。

3。醬酒會空杯留香

因為酒體聚合了大分子酒精，多種含有芳香氣味的酯類等，揮發的速度慢進而會空杯留香。

4。醬酒不上頭和不燒心

因為在蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質，所以醬香酒中易揮發的物質相對較少，進而優質醬香酒不上頭、不燒心和不口乾，不易揮發物質相對較多，對人的刺激小。

5。醬酒不新增外來物質

因為酒體含1400多種物質成分，用現有的科技手段尚未完全檢測清楚，複雜所以自然無法新增外來物質。

6。醬酒的年份酒

主要以主體酒一般為存期在五年以上的基酒，再適量新增存期更久遠的老酒勾調而成，具體勾調比例各有異同。

7。醬酒製造過程有7步驟

從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調、檢驗和包裝，這些環節決定著酒的終產品質量和風味。

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