家人想了很久的香蔥火腿麵包，但現在麵包店裡很少賣這種麵包了，記憶裡的味道，表皮鬆軟，咬上一口，蔥香味和奶香味充滿味蕾，就喜歡吃這種鹹香味的麵包。

今天自己動手給家人做一道香蔥火腿麵包，不用揉出膜，一樣鬆軟好吃，加上自己做的火腿，孩子吃著也放心。

下面分享下我的製作方法：

1，160毫升的溫牛奶中加10克白糖，3克酵母，1克食用鹽，再打入一顆雞蛋，10克玉米油，充分地攪拌均勻。

再加250克麵粉拌勻，調成這樣粘稠糊狀。蓋上保鮮膜醒發。

2，體積明顯擴大就是發好了。

3，案板上多撒一點麵粉，手上抹一層油取出麵糰，因為麵糰和得比較軟，所以全程需要藉助麵粉揉麵排氣，防止粘手。

4，整理成長方體，均勻分塊。這裡我分成了八分。

5，將每塊麵糰揉搓均勻。

6，擀成牛舌狀小餅。

7，放入烤盤，蓋上保鮮膜醒發。

8，自己做的火腿腸對半切開。

9，麵糰醒至體積明顯擴大，把火腿腸從中間按壓下去。

10，刷上一層蛋黃液。

11，撒一層芝麻和蔥花。

12，擠上一層番茄醬和沙拉醬。

13，放入烤箱提前預熱，上下150度烤25分鐘。每種烤箱的品性不同，所以具體溫度根據個人烤箱品性來定。

當早餐特別的不錯，自己在家做，乾淨衛生又實惠，喜歡的朋友可以試試！

@煙火小食光愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！

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